Премини към съдържанието

emmi - блог

  • публикации
    129
  • коментари
    1845
  • прегледи
    155424

Кулинарни уроци. Шоколадови сладки за душата.

emmi

210 прегледа

Когато навън е студено и все по-отчетливо се усеща настъпването на зимата някак си ти се приисква шоколад. Или нещо шоколадово. А когато навън е студено и е събота наличието на нещо шоколадово в къщата е просто задължително. Тези сладки ги открих в любимия ми блог  и са невероятен хит. Страничния ефект е, че докато се пекат из цялата къща се носи аромат на шоколадово блаженство.

60мл. вода и 300гр. захар се слагат в тенджерка на слаб огън да се разтопи захарта. Аз избирам средно голяма тенджерка за да мога после да добавя в нея всичките продукти и да не се налага да мия сто съдинки после.

След като захарта се разтопи, тенджерката се дръпва от огъня и се добавят начупен на парченца 150гр. готварски шоколад или черен шоколад и 120гр. краве масло и се бърка докато се разтопят. Продължава се с три яйца. След което се добавя 420гр брашно с пресято в него едно пакетче бакпулвер. Хубаво разбъркваме и прибираме в хладилника да се стегне.

Това обикновено го правя вечерта. 

На сутринта, след като съм закусила и изпила кафето се захващам с печенето.  Със супена лъжица гребвам от сместта и оформям топчета големи колкото орех, овалвам ги хубавичко в пудра захар, като се старая дупенцата им да останат ненапудрени /защото после захарта се карамелизира при печенето и нагарча/. подреждам в тавичка върху хартия за печене на разстояние едно от друго и лекинко приплесквам с пръсти да не стоят като топчета. 

Пека на 180 градуса за около 20мин.

Следим да не загорят отдолу. 

Снимка на Kpeменa Koвaчевa.

 

  • Харесва ми 2
  • Любов 2


3 Коментара


Препоръчани коментари

преди 15 минути, barbuncela написа:

Еха! Това съм го почнала утре! :licklips:

много добре се получават

като ги вадиш от фурната са мекички, да не се притесниш

Сподели този коментар


Линк към коментара

Добавете отговор

Можете да публикувате отговор сега и да се регистрирате по-късно. Ако имате регистрация, влезте в профила си за да публикувате от него.

Гост
Добави коментар...

×   Вмъкнахте текст, който съдържа форматиране.   Премахни форматирането на текста

  Разрешени са само 75 емотикони.

×   Съдържанието от линка беше вградено автоматично.   Премахни съдържанието и покажи само линк

×   Съдържанието, което сте написали преди беше възстановено..   Изтрий всичко

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Добави ново...

Информация

Поставихме бисквитки на устройството ви за най-добро потребителско изживяване. Можете да промените настройките си за бисквитки, или в противен случай приемаме, че сте съгласни с нашите Условия за ползване