Тост-кашкавалът е пълен с пластмаса!

31 January 2015   20

Автор Лентата

Още една любима храна се оказа не това, което би трябвало...

Този път е ред на тост-кашкавала.

Все по-често този продукт е използван и в България за сандвичи – вкусен е и е лесен за употреба.  Идеален за бързо хранене.

НО!

Ако прегледате детайлно съставките на „тост кашкавала“ ще откриете колко опасен всъщност е той.

И още нещо... стана ясно, че в него се съдържа повече пластмаса, отколкото кашкавал!

Това се вижда от експеримент, заснет  на видео, който циркулира в Интернет. Ето какво откриват хората, направили експеримента и какво се вижда в самото видео...

Когато тост- кашкавалът се остави на открит пламък, той не се топи, само се опушва, почернява и се „сковава” - нормалната реакция за парче пластмаса.

После се прави същото и с пластмасово пликче – с горелка се запалва плика и резултатът...и при сиренето, и при пластмасата е един и същ!

Не, че имаме против американския начин на хранене, обаче...все пак, няма да е лошо да си спестим пластмасовия кашкавал. Защото, ако при горене парчето сирене се втърдява, какво ли му се случва, когато попадне в стомаха ни?

 

http://www.lentata.com/page_6504.html

 

 

 

Последно - кашкавалът ли е от пластмаса или сиренето ?

Вие ако не правите разлика аз мога да ги различа.

Хайде този път без снимков материал, че някой се дразни.

Редактирано 2 февруари 201511 г. от Ken (преглед на промените)

Последно - кашкавалът ли е от пластмаса или сиренето ?

Вие ако не правите разлика аз мога да ги различа.

Хайде този път без снимков материал, че някой се дразни.

 

Кашкавал е вид твърдо сирене, претърпяло процес на чедеризация. Произвежда се само от овче или краве мляко и от смес на овче с обезмаслено краве мляко.

http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%88%D0%BA%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D0%BB

Кашкавал е вид твърдо сирене, претърпяло процес на чедеризация. Произвежда се само от овче или краве мляко и от смес на овче с обезмаслено краве мляко.

http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%88%D0%BA%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D0%BB

 

Ама ти ако в магазина посочваш кашкавал и казваш "Искам от това сирене", аз не правя така.

Ама ти ако в магазина посочваш кашкавал и казваш "Искам от това сирене", аз не правя така.

нали със статията се дърлиш - правилно е написана

тчк

нали със статията се дърлиш - правилно е написана

тчк

 

Статията (както и много други от същия вид) е поредната глупост.

Кой нормален човек си пече кашкавала с газова запалка ?!?

Аааа, за теб е правилно. Ами яж си чернилката.

Имаше едни подобни клипове за снега в САЩ. И те го топяха с газова запалка, чудеха се защо снежните топки почерняват и си правеха изгледа, че снега бил пластмасов.

Статията (както и много други от същия вид) е поредната глупост.

Кой нормален човек си пече кашкавала с газова запалка ?!?

Аааа, за теб е правилно. Ами яж си чернилката.

Имаше едни подобни клипове за снега в САЩ. И те го топяха с газова запалка, чудеха се защо снежните топки почерняват и си правеха изгледа, че снега бил пластмасов.

аз боклуци не ям бъркаш ме с някой друг

аз боклуци не ям бъркаш ме с някой друг

 

Съмнявам се. Като те гледам, какви глупости твориш.

Спрете се !

Хлябът и колбасите пълни с ГМО. 70 на сто от храните в магазина с изкуствени продукти

 

 

Всеки от нас е чувал за вредата от ГМО. Последните проучвания доказаха, че консумацията на ГМО не само води до по-бърз растеж на раковите образувания, но и способстват за появата им. Да избегнеш консумацията на генномодифицирани храни в България е много трудно, защото компаниите така или иначе не са длъжни да обозначават това на етикетите.

Официалната позиция е, че България предприема само опити за генно-модифицирана царевица, рекламирани от американските компании у нас още пез 2000 г. Но според изследванията десетки храни и добавки, влагани в хранителни продукти в България, съдържат ГМО. Те са изредени в документ, разпространен до Районните здравни инспекции в страната.

„28-те Районни здравни инспекции извършват контрол на пазара в България, като досега проверките са показали наличието на следните ГМ продукти на българския пазар: царевично брашно – българско производство и внос, пуканки – внос, соево брашно – внос, всички колбаси (със съставки от ГМ соеви зърна) – българско производство, соеви изолати и гранулати – внос”, се казва в документа.

Тези продукти са разрешени за консумация в ЕС, въпреки че съдържат ГМО.

Достъп до информацията за култивирането на ГМ растения от официалните източници обаче е почти невъзможно да се получи, а без такава цялата продукция в България е под съмнение.

Стряскащи данни има и в проучванията на Националната лаборатория за контрол на генетично-модифицирани храни към Столичната РИОКОЗ, която провежда редица изследвания за процентното съдържание на ГМО в различни продукти, предлагани в търговската мрежа, съдържащи соя, царевица или ориз от 2004 г. до днес.

Въпреки че някои от пробите са показали, че надвишават допустимата граница от закона граница на 0.9% съдържание на ГМО, това не е било отбелязано на етикетите.

61 от изследваните 125 продукта са съдържали ГМО, а 19 от тях - над 2% ГМО, т.е това са 15.2% от изследваните продукти. Между тези проби са соева кайма, царевичен хляб и брашно, корнфлейкс, кюфтета, кебапчета, бисквити и вафли, колбаси, соево брашно, През 2009 г. например процентът на българските производители с превишено съдържание на ГМО спрямо чуждите вносители е 64%, докато през 2005-2008 г. е бил 30%.

Оказва се, че без да имаме представа редовно ядем модифицирана царевица, соя, рапица и ориз. Причината е, че те се съдържат като спомагателни продукти – нишесте, в стотици пакетирани храни в магазина.

„Опасност се крие във всяка опаковка, на която пише царевично или соево нишесте. А тях ги има почти във всичко и на практика храните в магазините ни са тъпкани с ГМО”, обяснява диетолога Огнян Симеонов.

По информация на Министерство на земеделието издадените разрешения за ГМ царевицата през 1999 са за 130 000 дка и всяка година до днес се подновяват с почти същите параметри. Разрешението се дава при условие, че продукцията се изнася от страната. Но много от производителите не знаят за това условие и я дават на своите животни или продават на заводи за нишесте и други царевични продукти.

Освен това се дава за фураж на животните и по този начин попада под формата най-различни продукти на трапезата на всеки българин. Освен това поради свободното опрашване от насекомите, веднъж засети, генномодифицираните растения бързо се разпространяват по цялата околна територия без контрол.

В Европа, както вече и у нас, производителите са задължени да съобщават на етикетите са наличие на ГМО. Те обаче най-често го правят само ако продуктът се продава директно, но не и ако съдържа нишесте или друга добавка от изкуствен продукт.

„Най-страшното е, че в голяма степен ГМО е и хлябът, който се продава и консумира от почти всеки българин, тъй като е основна храна за нас”, обяснява Симеонов.

Хлябът и пшеничните продукти наистина неизменно присъстват във всекидневното ни хранене. Скорошно изследване обаче кара да погледнем на хляба от съвсем друг ракурс.

Оказва се, че съвременният хляб и хлебни продукти, които се предлагат в магазините в доста богат асортимент, не само не носят полза, но и дори могат да нанесат вреди.

„Съвременният хляб е сбирток от некачествено брашно от ГМО пшеница, химически подобрители, консерванти, коварни Е-та за хубав фасон, емулгатори, амилази, протеази, ксиланази. Изобщо в тях може да се намери цялата Менделеева таблица, за която, разбира се, не е написано върху етикета им и която ние доброволно всеки ден поемаме в организма си.

Затова много хора ходят с тъмни кръгове под очите, имат лоша кожа, коса и нокти, напълняват, подпухват, задържат течности и се оплакват от алергии”, категоричен е диетологът.

Изследване на френски лекари пък доказа, че хлябът от ГМ пшеница е виновник за възникването на една от болестите на века – постоянната умора. Плашещо голям брой хора по света се оплакват от симптоми на постоянна умора, каквато преди е нямало.

Според изследователите сортовете пшеница от новите поколения се отличават със съдържание на генномодифициран белтък, който става причина за хроничната умора и за натрупването на излишни килограми.

А спасение няма, тъй като естествените семена вече почти не се намират и почти цялата отглеждана продукция е модифицирана. Някои експерти по земеделие дори твърдят, че природните сортове пшеница, царевица, соя и дори ориз вече са изгубени и целия свят е залят от ГМ. На това обаче световнике компании за семена категорично опонират и обясняват, че много малък процент от земеделските площи са с такива продукти.

В същото време медицинските изследвания са категорични - употребата на големи количества хляб, предизвиква дефицит на целулоза в организма, а без нея мозъкът не може да функционира нормално. Причината е, че съвременната пшеница силно се различава от тази, отглеждана преди половин век. В нея се съдържа глиадин.

Това е белтък, който има действие, подобно на опиатите. Заради ефекта на този белтък се активират някои рецептори в главния мозък, които предизвикват желание да се изяде повече. Затова понякога имаме желанието да изядем целия хляб, особено ако е мек и топъл.

Употребата на хляб от ГМО пшеница, освен че води до хронична умора, която е необоснована от физически или умствени натоварвания, става причина за поява на разсеяност и липса на концентрация на вниманието.

И докато у нас лекарите масово забраняват консумацията на хляб на все по-болните си пациенти, експертите успокояват, че българският хляб не съдържа генно модифицирано жито.

„През миналата година сме взели над 100 проби за наличие на ГМО, като всички те бяха отрицателни”, твърди д-р Камен Николов от Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ). Въпрос на избор е на кого да вярват потребителите, но медицинската статистика е безпощадна – диабет, затлъстяване, алергии, високо кръвно и рак нападат все повече и все по-млади хора и са се превърнали в епидемия.

Тъпчем се два пъти повече заради изменените гени

Известния американски кардиолог д-р Уилям Дейвис от Вашингтон е категоричен, че съвременната генномодифицирана пшеница - основна съставка на хляба, е „перфектна хронична отрова". Но никой не ни информира, че алчните за по-високи добиви земеделци ни пробутват именно такава. Най-опасен в нея е глиадинът - това не е глутен, а нов протеин, който всъщност е опиат. Засяга рецепторите на мозъка, които пък стимулират апетита. Д-р Дейвис твърди, че именно това е една от основните причини за масовото затлъстяване.

Той е изчислил, че ГМО пшеницата ни принуждава да изяждаме поне по 440 калории повече на ден, и то 365 дни в годината. „Да, никой не ни пречи да заместим вредния бял хляб с черен пълнозърнест. Това обаче е все едно да спреш цигарите и да минеш на такива с филтър”, обясни д-р Дейвис. Той препоръчва житото да бъде заместено с лимец - прародител на пшеницата, но това едва ли скоро ще се случи.

Българските зърнопроизводители безотговорно използват и прекалено много отровни пестициди, за да имат по-голям добив и да предпазят реколтата си от вредители. Това трови хората, които се хранят с хляб от зърното им. Няма контролиращ орган, който да следи с какво количество пестициди се пръскат житните култури у нас.

Информацията се потвърждава от американския концерн „Монсанто", един от най-крупните разпространители на химикали и ГМО култури в света. От него признават, че най-големите поръчки от Европа за хербициди и други химически продукти идват от България.

Бял или черен?

Според информация на изследователи от Калифорния, ако човек изяжда 5 филии бял хляб дневно, рискът да се разболее от рак нараства два пъти и препоръчват черния. Проблемът обаче е с какво брашно е замесен препоръчителният черен хляб? Пълна илюзия е, че става дума за качествено, защото чистата хубава пшеница вече липсва в целия свят. За тъмните и пълнозърнести брашна не се използват природни семена, а просто по-нискокачествени.

Още по-страшното е, че при проверка в Германия беше доказано, че в 37% от брашната за пълнозърнести черни хлябове в Европа се съдържа отровният пестицид глифозит. С него се пръскат семената за посев, за да не ги нападнат плевели. Само че той остава и в брашното.

8-те най-опасни продукта в супермаркета

Световната статистика показва, че около 70% от продуктите в супермаркетите съдържат ГМО. Ето европейска класация за 8-те продукта с най-високо съдържание на ГМО, чиято употреба трябва да ограничим до минимум.

1. Соя – има я в соево брашно, лецитин, изолати и концентрати на соев протеин и така влиза в над 60 на сто от храните. Това са соево мляко и сирене, зърнени закуски, вегетариански бургери, соеви заместители на месо, чипс, сладолед, адаптирано мляко за бебета, соев сос, протеин на прах, маргарин, крекери, бисквити, хляб, шоколад, сладки изделия, пържени храни, шампоан, козметични продукти, обогатени брашна и макарони.

2. Царевица – опасни са царевично брашно, царевично нишесте, царевични подсладители, сиропи. Продукти, които могат да съдържат производни на ГМО царевицата: царевичен чипс, сладолед, захарни изделия, адаптирано мляко, салатен дресинг, дотамен сос, хляб, бисквити, бакпулвер, алкохол, ванилия, маргарин, соев сос, безалкохолни, пържени храни, пудра захар, обогатени брашна и паста.

3. Памук - олио от семена на памук, платове. Продукти, които могат да съдържат производни на ГМО памука: дрехи, лен, чипс, фъстъчено масло, крекери, бисквити.

4. Рапица - рапично олио. Продукти, които могат да съдържат производни на ГМО рапица: преработени храни, чипс, крекери, зърнени закуски, замразени храни, консервирани супи, захарни изделия, хляб, хумус, смеси от олио.

5. Захарно цвекло - захар. Продукти, които съдържат ГМО захар: всеки продукт, който не носи етикет, обозначаващ тръстикова захар, бисквити, сладолед, сухи смеси за печене, понички, сок, подсладени йогурти.

6. Люцерна - с нея хранят добитъка. Продукти, които могат да съдържат ГМО люцерна: всички видове месо, яйца, мляко.

7. Аспартам - изкуствен подсладител. Крие се в диетичните напитки и хранителни продукти, в дъвките.

8. Млякото е опасно, заради т.нар. рекомбинантен говежди растежен хормон. Крие се в млечните продукти масово производство, в маслото, сладоледа и суроватката.

Когато ти отговорят от Агенцията ( а те ще ти отговорят задължително след проверката) ги питай и за алергена - ще ти кажат и сподели резултата с нас, моля .

 

още чакаме

на 5 февруари получих този мейл от БАБХ

Сигнал с входящ номер ************* вече е със статус Обработва се

 

глас в пустиня май а

още чакаме

на 5 февруари получих този мейл от БАБХ

Сигнал с входящ номер ************* вече е със статус Обработва се

 

глас в пустиня май а

срокът им е 1 месец (май)

глас в пустиня май а

 

Или може би парата вече е изиграла своята роля,бълха ги ухапала,че ще дадат някоя и друга "паричка"!

Или може би парата вече е изиграла своята роля,бълха ги ухапала,че ще дадат някоя и друга "паричка"!

мразя тая "държава"

мразя тая "държава"

 

"Лесно е да мразим, трудно е да обичаме."

Конфуций

срокът им е 1 месец (май)

Току-що ми се обадиха от БАБХ, ще извършели проверка ще търсят партидата, ама ако намерят партидата де.

Може вече да са я изяли тая партида.

А да и питах за алергена - това имали предвид - синапените зрънца дето турени за подправка.

Ама едно е синап друго арсен нали - казаха о да второто е отровно.

Щели да уведомят и Мисота и ББП и после пак да ми се обадят.

Току-що ми се обадиха от БАБХ, ще извършели проверка ще търсят партидата, ама ако намерят партидата де.

Може вече да са я изяли тая партида.

А да и питах за алергена - това имали предвид - синапените зрънца дето турени за подправка.

Ама едно е синап друго арсен нали - казаха о да второто е отровно.

Щели да уведомят и Мисота и ББП и после пак да ми се обадят.

 

Ами да, отровно е, но ти от къде знаеш че е имало арсен ?

Синап има.

Ами да, отровно е, но ти от къде знаеш че е имало арсен ?

Синап има.

синапа си е синап

ти все едно не си ходил на зъболекар и не знаеш ей

онова гадното лекарство дето ти го слагат за умъртвяване на зъба

е същото е

като отворих буркана и се размириса на зъболекарски кабинет

мда

Ами да, отровно е, но ти от къде знаеш че е имало арсен ?

Синап има.

Какъв арсен Докторе да има? Ти сам знаеш, че арсена е металоид без вкус и мирис. Арсеникът (нали това всъщност ползват зъболекарите, да умъртвяват възпалените нерви), сам по себе си, също няма вкус и мирис. Мирис, има зъболекарският цимент, с който се запечатва отвореният за лечение зъб. Редно е да се отбележи, че самият цимент, не мирише на арсеник, а на специално омирисващи го съставки. Така, че да се хване наличието на арсен по миризмата му в буркан кисели краставици е нищо повече от забавна история.

За да се допълни картинката, ще кажем, че някои арсенови съединения при нагряване до високи температури, отделят газове с чеснова миризма. Но, тук има няколко тънки момента

- температурите, при които се отделят тези газове са по-високи от технологичната температура, при която се стерилизират краставичките

- в самата саламура има чесън, та отличаването на чесновата миризма на арсенопроизводните от чесновата миризма на саламурата е загубена кауза

- самият зъболекарски препарат, на който "миришела" саламурата, не мирише на чесън, пък и не съдържа арсеник

Те така...

Три съвета как да получим обезщетение за лоши храни

Никога не преговаряте с продавачката и то на висок тон

 

 

Санкциите, наложени от Агенцията по храните за миналата година, възлизат на над 2 млн. лева. Голяма част от тях са след сигнали на бдителни потребители.

Лимон с оцветител, хлябове с боя и с плесен, салам с парче метал - това са само част от сигналите, получени само през последните няколко дни в Novanews.bg.

Подобни оплаквания заливат ежедневно Агенцията по храните. А разваленото мляко далеч не е най-страшното, за което са чували експертите. Имало е дори сигнали за наличие на мишки в консерви.

Нерядко обаче потребителите се обръщат към експертите с абсурдни въпроси. Класацията води сигнал на потребител, че след консумация на канела и ходене до тоалетна, мирисът не съвпада с този на продукта.

Отвъд куриозите - факт е, че оплакванията на хората са все повече с всяка изминала година. Но не защото храната ни става по-лоша, поне според експертите.

Потърпевшите имат реален шанс да получат обезщетение от производителя. Само ако не допускат следните често срещани грешки.

„Те отиват и преговарят с касиерката, която просто няма правомощия. Затова винаги си тръгваме изпокарани. Затова първият съвет е - търсете този, който може да взима решения в рамките на дадена фирма - директор, управител”, съветват експерти.

Съвет номер две е да бъдем балансирани в претенциите си. И съвет номер три - да запазим добрия тон. Едно писмо, което изразява потребителско разочарование, има повече шансове за успех, от това, което е изпълнено с гняв.

 

http://vbox7.com/play:02e7676e56

 

http://www.blitz.bg/news/article/322488

Какъв арсен Докторе да има? Ти сам знаеш, че арсена е металоид без вкус и мирис. Арсеникът (нали това всъщност ползват зъболекарите, да умъртвяват възпалените нерви), сам по себе си, също няма вкус и мирис. Мирис, има зъболекарският цимент, с който се запечатва отвореният за лечение зъб. Редно е да се отбележи, че самият цимент, не мирише на арсеник, а на специално омирисващи го съставки. Така, че да се хване наличието на арсен по миризмата му в буркан кисели краставици е нищо повече от забавна история.

За да се допълни картинката, ще кажем, че някои арсенови съединения при нагряване до високи температури, отделят газове с чеснова миризма. Но, тук има няколко тънки момента

- температурите, при които се отделят тези газове са по-високи от технологичната температура, при която се стерилизират краставичките

- в самата саламура има чесън, та отличаването на чесновата миризма на арсенопроизводните от чесновата миризма на саламурата е загубена кауза

- самият зъболекарски препарат, на който "миришела" саламурата, не мирише на чесън, пък и не съдържа арсеник

Те така...

бе я малко се образовай па ти

неграмотник

 

Когато се налага кореново лечение на пулпитен зъб, най-съвременният метод е витална екстирпация – при нея стоматологът под анестезия премахва пулпата на зъба (нерва). В доста държави поставянето на арсен или "умъртвяване на нерв" (буквално умъртвен зъб) е забранено, тъй като е възможна интоксикация, алергизация и вредно локално въздействие върху периапекса (пространството в костта около върха на всеки зъб, където се развиват грануломите).

http://www.adentalcenter.eu/service4.html

Арсен

http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%80%D1%81%D0%B5%D0%BD

...

Подобни оплаквания заливат ежедневно Агенцията по храните. А разваленото мляко далеч не е най-страшното, за което са чували експертите. Имало е дори сигнали за наличие на...

...

...арсен в буркан с кисели краставици!

 

...

Нерядко обаче потребителите се обръщат към експертите с абсурдни въпроси. Класацията води сигнал на потребител...

...

...заявил, че щом краставичките миришат на "зъболекарски кабинет", то това е сигурен признак, че в тях има арсен!

 

...

Отвъд куриозите - факт е, че...

...

..., че арсена няма миризма и наличието му в буркан кисели краставички не може да бъде установено по уловения от будния потребител, мирис на "зъболекарски кабинет".

П.П. Свойствата на елементите от 5А група се учат в 8 клас. Неграмотно е да се открива арсен по "миризмата" му! Неграмотно е да се дават линки, в които пише, че елементарният арсен не е отровен, а само съединенията в които той е от 3+ или 5+ валентност и в същото време да се казва, че зъболекарите слагат арсен. Неграмотно е... ади стига толкова

ади стига толкова

Офтопик: +10. Проблемът е че няма да е достатъчно.

Редактирано 3 март 201511 г. от flare (преглед на промените)

Картофено нишесте увеличава обема на родната шунка

 

В шунката, която се предлага у нас, масово се добавят картофено нишесте и картофено пюре. Така се увеличава обемът на деликатеса, а цената за килограм не се променя, уведомява вестник Телеграф.

Сигнал към ежедневника е подала жена от София, която споделила, че е останала много изненадана, когато върху етикета на купената от нея шунка прочела, че тя съдържа картофено нишесте.

Справка показва, че повечето от производителите на шунка добавят към нея картофено нишесте или картофено пюре, за да увеличат обема на предлагания от тях продукт.

Картофеното пюре и нишестето сами по себе си нямат вкус. Увеличават обема, без да променят вкуса, и цената на килограм остава непроменена. Същият е случаят с добавянето на тиквеното пюре в лютеницата. Тиквата е по-евтина от пипера. Картофите са по-евтини от месото – поясняват експерти от месопреработвателния бранш.

За да слепят съставките, производителите прибавят и други вещества, като колаген, който се използва в козметичната индустрия - предимно в кремове за лице за изглаждане на бръчки, както и за уголемяване на устни.

Свойството на колагена е да слепва отделните съставки и да прави продукта по-еластичен. Производителите обаче не се ограничават само с тези добавки, които на пръв поглед са безвредни и не предизвикват здравословни проблеми при консумация.

Големият проблем за клиентите у нас е, че не знаят колко месо консумират от парчетата шунка, за която плащат.

Макар че върху етикетите е посочено наличието на картофено нишесте, картофено пюре и колаген, никъде не е отбелязано какво е съотношението им с чистия местен продукт.

Проверка неотдавна в родните магазини установи, че телешкият салам всъщност се приготвя предимно от пилешко месо, а вложеното говеждо е едва 20%.

Оказа се също, че основната съставка на свинската шунка е пилешко месо, а в много от другите колбаси бяха открити големи количества на лактоза, която е алерген и може да бъде опасна при прекалено честа консумация.

 

gotvach.bg

Досие: Законна отрова в храната

Само за ден поглъщаме повече от 40 различни Е-та Някои от тях канцерогенни. Особено опасни за децата Добавки увеличават с 50% риска от инфаркт и инсулт

БЕЛА ЧОЛАКОВА

Изкуствените добавки в храните рязко покачват риска от фатални здравословни проблеми като инфаркт и инсулт и изискват те да бъдат напълно забранени за употреба.

Вместо това обаче от Европейския орган за безопасност на храните увеличиха позволените добавки от 1520 на 1990.

Така в България почти всяка втора храна в супермаркета е тъпкана със законни отрови, които бавно, но сигурно увреждат здравето ни, алармират учени.

От европейската агенция са категорични, че изследванията доказват, че всяка една от тези добавки поотделно и в определено количество не представлява риск за здравето на средностатистическия потребител.

Според учените и застъпниците на здравословното хранене обаче всички тези определения като "поотделно", "в определено количество" и "средностатистическия потребител" крият прекалено много уловки в интерес на хранителната индустрия и в опасен ущърб на консуматорите.

Специалистите подчертават, че хората почти никога не приемат само по една отделна добавка, и то в минимално количество.

Напротив, експеримент на "Досие", консултиран с национални специалисти, доказа, че

само за един ден може да приемем над 40 различни добавки,

някои от които изключително опасни.

Избрахме произволно сред най-продаваните пакетирани храни от популярна търговска верига - такива, каквито мнозина българи консумират всекидневно. Ето каква е равносметката от етикетите им. Ако дори само един ден ядем предимно пакетирана храна и полуфабрикати, ще си набавим над 40 различни Е-та, някои от които повече от веднъж, рискувайки да превишим минималната безопасна дневна доза.

Сред тях има добавки, считани за канцерогенни, криещи риск от образуване на тумори.

или особено опасни за децата. Примерното меню включва за закуска пакетиран сандвич с шунка, кроасан и разтворимо кафе, за обяд – разтворима супа, пица за микровълнова фурна и сладолед; за следобедна закуска – хот-дог, сок в кутия и вафла, а за вечеря - печена наденица с гарнитура картофено пюре на прах и крекери.

Равносметката от това меню е прием на 40 различни добавки, сред които Е 100, Е 120, Е 141, Е 150, Е 160, Е 471, Е 621, Е 635 – с висок риск от алергични реакции; Е 300, Е 322, Е 330, Е 414 – провокиращи стомашни проблеми; Е 340 – провокиращ метаболитни проблеми; Е 301, Е 316, Е 320, Е 407 – криещи риск от образуване на тумори; Е 250 и Е 950 – канцерогени и Е 951 – една от най-опасните добавки. Ако към това меню консуматорите добавят и няколко чаши газирани напитки, бонбони, шоколади, бисквити и дъвки, вредните Е-та се увеличават в пъти.

Затова учени от цял свят алармират, че изследванията за безопасност на някои от адитивите не са адекватни, защото се вземат предвид веществата поотделно, в минимална доза и без да се отчита как се променя действието ми при неизбежното всекидневно комбиниране с други Е-та.

Учени от Щатския университет на Айова настояват някои добавки да бъдат напълно забранени за употреба, защото рязко покачват риска от фатални здравословни проблеми като инфаркт и инсулт.

http://www.24chasa.bg/Article.asp?ArticleId=4645988