Премини към съдържанието

Препоръчан отговор


 

Огретен с картофи и тиквички

%D0%B1%D0%BB-3-5.jpg

 

Нужните продукти са:

    един килограм картофи
    две малки тиквички / около 600 грама /
    120 грама сирене по избор / не повече /
    400 грама кисело мляко с масленост 4,5 процента / една кофичка /
    4 яйца
    100 грама кашкавал
    100 грама краве масло
    две супени лъжици слънчогледово олио
    сол на вкус

Начин на приготвяне :

    Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на горе долу еднакви парчета, за да се сварят равномерно, за едно и също време. Залейте ги с вода. Посолете. Сварете ги до готовност и отцедете водата. С помощта на вилица ги раздробете. Дори и да остане някое по – голямо парче не е фатално.
    Измийте и обелете тиквичките. Нарежете ги на колелца с дебелина около 6 мм. Посолете ги. Покрийте дъното на стандартна тава с готварска хартия и ги наредете. Залейте с олиото. Запечете ги докато омекнат във фурната на 220 градуса и вентилатор. Става бързо.
    Намажете дъното и стените на правоъгълна тавичка с една чаена лъжичка от маслото.
    Покрийте дъното с намачканите картофи. Загладете с вилица или лъжица.
    Върху тях наредете тиквичките.
    Покрийте двата пласта с натрошеното сирене.
    Трите пласта полейте с разтопеното масло.
    Разбийте яйцата и към тях прибавете киселото мляко. Разбъркайте ги, докато се смесят. Залейте продуктите в тавичката с тази смес. Сол към заливката не се добавя.

Запечете ястието във фурната на 220 градуса и вентилатор, докато се стегне млечната заливка. Няма как да сгрешите. Когато е готова си личи. Покрийте вашия огретен с настърган кашкавал и допечете до златисто. Сервирайте с пресни зеленчуци.

https://cookathouse.com/огретен-с-картофи-и-тиквички/

  • Харесва ми 1

Сподели този отговор


Линк към този отговор
Сподели в други сайтове

Огретен с картофи и сирене

DSC_0575-644x428.jpg

Продукти:

2 кг. картофи
1.1 / 2 чаша прясно мляко
3 яйца
1 чаша натрошено сирене
3/4 чаша настърган кашкавал
1 супена лъжица олио
сол и пипер на вкус
30-40 гр. кр.масло


Начин на приготвяне:

Обелете картофите. Измийте ги и ги нарежете на много големи парчета. Сварете картофите, но да останат малко сурови.
Загрейте фурната на 180° С.
Изцедете водата, оставете картофите да се охладят и ги настържете.
Овкусете настърганите картофи със сол и черен пипер на вкус.
В купа смесете заедно яйцата, млякото и щипка сол. Разбийте добре.
Намажете 23/28 см. правоъгълниа тава с олио.
Разпределете половината картофи в тавата.
Върху тях разпределете сиренето.
Поставете останалите картофи върху сиренето и загладете.
Излейте на тънка струйка върху тях яйчено- млечната смес.
Нарежете кравето масло на малки парчета и го разпръснете навсякъде.
Печете около 30 минути.
Извадете тавата от фурната и наръсете ястието обилно с настърган кашкавал.
Върнете тавата обратно във фурната и печете само на горен реотан за около 4-5 минути или до кафеникав цвят.

tinykitchenbigworld.com

  • Харесва ми 1

Сподели този отговор


Линк към този отговор
Сподели в други сайтове
Spoiler

 

 

  • Харесва ми 1

Сподели този отговор


Линк към този отговор
Сподели в други сайтове
Spoiler

 

 

  • Харесва ми 1

Сподели този отговор


Линк към този отговор
Сподели в други сайтове
Spoiler

 

 


  • Харесва ми 2

Сподели този отговор


Линк към този отговор
Сподели в други сайтове

19247919_1538897969495689_73548446046435

Продукти :

3 броя тиквички, 1 ч.ч прясно мляко,14 с.л брашно,4 броя яйца, 2 ч.л бакпулвер, 2 с.л олио

Разбивате яйцата заедно с прясното мляко, след което малко по малко добавяте брашното и бакпулвера, като разбърквате хубаво сместа. Измивате тиквичките, почиствате ги, настъргвате ги и заедно с ½ чаена лъжица сол ги добавяте към сместа и отново разбърквате.

Загрявате тигана, намазвате с олио и поставяте от сместа като с помощта на лъжица я разстилате хубаво по дъното на тигана. Печете по две-три минути.

Готовите палачинки гарнирайте със смес от кисело мляко,чесън, сирене и копър. В соса може да се добавят и домати.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1538897969495689&set=pcb.1456621921068851&type=3&theater

  • Харесва ми 2

Сподели този отговор


Линк към този отговор
Сподели в други сайтове

Картофени кюфтета с плънка от гъби

kartofi-osn.jpg

Продукти :

За кюфтетата

Картофи – 5-6 средно големи

Кромид лук – 1 средно голяма глава

Яйца – 2 броя

250 г гъби

Подправки – магданоз, джоджен, черен пипер и сол на вкус

За млечния сос

Половин кофичка или 200 мл кисело мляко

2-3 скилидки чесън

Супена лъжица нарязан на ситно копър

Малко сол

Приготвяне :

Картофите обелваме и слагаме да се варят с малко сол. След като са сварени ги изваждаме с решетъчна лъжица от водата хубаво да се отцедят и мачкаме на пюре.

Добавяме яйцата, лукът настърган на ренде и подправките – магданоз, джоджен, черен пипер и малко сол.

Оформяме кръгли топки и ги сплескваме леко, за да направим място за плънката от гъби.

Гъбите нарязваме на ситно и задушаваме с малко масло и сол, докато изври водата. Слагаме по 1 с.л. от гъбите в средата на картофената питка и завиваме във формата на кюфтенца или крокети.

Овалваме в брашно. Пържим в тиган с незалепващо покритие със съвсем малко мазнина
Подреждаме в подходящ поднос.

Приготвяме млечния сос от киселото мляко, чесъна и копър.

Сервираме кюфтетата с гъби в чиния и отстрани сипваме малко млечен сос.

kart-gore.jpg

poleznite.com

  • Харесва ми 2

Сподели този отговор


Линк към този отговор
Сподели в други сайтове

Сподели този отговор


Линк към този отговор
Сподели в други сайтове

2.6 Не се толерира практиката на flood – публикуване на едно и също нещо многократно, както и публикуването на голям брой мнения от един потребител едно след друго. За добавяне на информация към предишен пост има бутон "Редактирай" на всеки ваш пост

Сподели този отговор


Линк към този отговор
Сподели в други сайтове

2.6 Не се толерира практиката на flood – публикуване на едно и също нещо многократно, както и публикуването на голям брой мнения от един потребител едно след друго. За добавяне на информация към предишен пост има бутон "Редактирай" на всеки ваш пост

Редактирано от Лин (преглед на промените)
  • Харесва ми 1

Сподели този отговор


Линк към този отговор
Сподели в други сайтове

Карфиолен кейк

PA040427-1.jpg

Продукти:

1 средно голяма глава карфиол
1 червена глава лук
1 скилидка чесън
4 с.л. зехтин
5 яйца
1 стрък пресен розмарин
пресен босилек
120 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. куркума
150 г микс настъргани сирена - Пармезан и кашкавал
сол и пипер

Приготвяне :

Разделете карфиола на розички и го сварете в подсолена вода. Отцедете и охладете розичките.
Загрейте фурната на 180 градуса.
В купа разбийте яйцата. Добавете нарязания на ситно босилек. Обелете лука и отрежете две-три кръгчета от едната му страна. Отделете ги настрана. Внимавайте, че червеният лук боядисва. Нарежете на ситно останалия лук и го задушете с малко зехтин, заедно с нарязан пресен розмарин в малка тенджерка до омекване. Охладете и го добавете при яйцата. Стиснете скилидката чесън.
Разбъркайте в брашното бакпулвера и го добавете при яйцата. Разбийте с миксер сместа. Сложете подправките - куркума, черен пипер, сол и накрая настърганите сирена и зехтина. Добавете охладените, сварени розички карфиол. Разбъркайте с лъжица внимателно, за да не разкъсате розичките. Покрийте форма със свалящ се ринг с хартия за печене. Излейте сместа. отгоре подредете кръгчетата червен лук, които бяхте отделили. Притиснете ги леко в сместа.
Печете карфиоления кейк около 40 минути до готовност. Кейкът стяга и прави златиста коричка. Оставете го леко да почине, преди да го поднесете със свежа салата.

vkusnoteka.bg

 

 

  • Харесва ми 1

Сподели този отговор


Линк към този отговор
Сподели в други сайтове

Болярско сирене със спаначени кюфтенца

2111039355.jpg

 

    400 г Краве сирене
    2 бр. Домати
    800 г Спанак
    1/2 връзка Магданоз
    1 връзка Пресен лук
    200 г Краве сирене
    100 г Кашкавал
    3 бр. Яйца
    1 кофичка Кисело мляко

Начин на приготвяне :

    1.
    За да приготвите сиренето го нарежете на 4 еднакви плочки.
    2.
    Сложете всяка плочка върху парче алуминиево фолио, полейте със зехтин, поръсете с подправките и добавете кръгче домат.
    3.
    Увийте хубаво с фолиото и изпечете на грил тиган.
    4.
    За да направите кюфтенцата - бланширайте спанака, отцедете го и го нарежете.
    5.
    Сложете го в купа и добавете наситнен пресен лук, магданоз, настърган кашкавал, сирене, яйца и брашно.
    6.
    Разбъркайте хубаво сместа, оформете кюфтенца и ги изпържете в тиган със сгорещено олио.
    7.
    Отцедете ги върху хартия.
    8.
    Направете сос като разбъркате майонеза, кисело мляко и наситнен копър.
    9.
    Сервирайте изпеченото сирене заедно със спаначените кюфтенца и соса.

bistro.bg

Сподели този отговор


Линк към този отговор
Сподели в други сайтове

Регистрирайте се или влезете в профила си за да коментирате

Трябва да имате регистрация за да може да коментирате това

Регистрирайте се

Създайте нова регистрация в нашия форум. Лесно е!

Нова регистрация

Вход

Имате регистрация? Влезте от тук.

Вход


×

Информация

Поставихме бисквитки на устройството ви за най-добро потребителско изживяване. Можете да промените настройките си за бисквитки, или в противен случай приемаме, че сте съгласни с нашите условия за ползване.