CES 2026: Allergen Alert представи първата джобна лаборатория за откриване на хранителни алергени

Джобната минилаборатория може за няколко минути да провери ястието за опасни алергени.

Когато човек страда от тежки алергии или целиакия, храненето навън лесно може да се превърне в лотария, в която залогът е твърде висок. На изложението CES 2026 френският стартъп Allergen Alert показа джобно устройство, което в кратки срокове може да отговори на основния въпрос за такива хора – дали в ястието има опасен алерген, и то не на ниво догадки, а почти като в лаборатория.

Компанията определя устройството като минилаборатория с размерите на малка книга. Идеята е проста и смела в същото време. Проверката трябва да се извършва направо на масата, в ресторанта, трапезарията или по време на пътуване, за да се намали рискът от фатална грешка, ако кухнята обърка или пропусне нещо. Разработчиците твърдят, че устройството е в състояние да открива глутен и редица алергени, при това с много висока точност.

Историята на проекта започва не с маркетинг, а с лична трагедия. Основателката и главен изпълнителен директор Бенедикт Астие, бивш мениджър по качеството в компанията за диагностика bioMérieux, стартира разработката, след като дъщеря ѝ претърпява анафилактичен шок поради алергия към млечните продукти. Според Астие тогава станало ясно, че хората се нуждаят от още един предпазен колан – възможността да тестват храните навсякъде и по всяко време.

Процедурата е разработена така, че да бъде възможно най-бърза и дискретна. Потребителят взема малка проба от храната, поставя я в торбичка за еднократна употреба с патентован дизайн и я поставя в четеца. След това устройството извлича и анализира самите протеини, а резултатът се появява на екрана или в приложение за смартфон след около две минути. Настоящата версия може да тества само по един алерген наведнъж, като се фокусира върху глутена, млечните продукти и фъстъците, като компанията вече говори за бъдещи мултиплексни опаковки, които ще могат да тестват няколко тригера едновременно.

Как работи проверката на състава на храните на Allergen Alert

Allergen Alert се разраства като специализиран спин-оф на bioMérieux и в края на 2025 г. затваря кръг от 3,6 млн. евро, за да доведе дизайна до финализиране и да започне търговско производство. Пускането на устройството на пазара е планирано за края на 2026 г., като приблизителната му цена е около $200. Консумативите ще се продават на абонаментен принцип, около 25 долара на месец за комплект от 5 или 7 тестови опаковки. На фона на това, че тежките реакции често се появяват извън дома, а броят на хората с алергии продължава да расте, подобно устройство би могло да бъде по-скоро реален начин за възвръщане на спокойствието в една непредсказуема среда, отколкото играчка.