Дори лекото интервално гладуване води до намаляване на мускулната маса

Ново проучване показва, че интервалното гладуване води до ясно изразена загуба на мускулна маса дори на фона на допълнителния прием на протеини в дните на диетата. Негативният ефект бе констатиран само за четири седмици от експеримента.

Интервалното гладуване стана популярно сред хората със затлъстяване, тъй като показва ефект в намаляването на наднорменото тегло и има положителен ефект върху метаболизма. За един от най-популярните режими се смята 16:8, при който човек може да се храни само в период от осем часа през деня, а през останалото време гладува. В новото проучване учените изследват друг популярен режим – интервално гладуване с редуване на дните: в дните на гладуване се разрешава да се консумират около 400-600 ккал.

В четириседмичния експеримент, за който пише News Medical, са участвали мъже на възраст от 21 до 35 години с индекс на телесна маса над 23. Участниците били разделени на две групи. Първата група се хранела всеки втори ден по посочената схема (в дните на гладуване консумирали около 530 ккал), а втората група в дните на гладуване добавяла 25 г суроватъчен протеин (125 ккал), като общият калориен прием в тези дни бил около 500 ккал.

Диетата е довела до значително намаляване на телесното тегло, но и на мускулната маса. Ефектът е отбелязан дори в групата с допълнителен протеин.

Учените стигат до заключението, че ниските дози протеин не са достатъчни за запазване на мускулната маса дори при този щадящ режим на интервално гладуване.

„Приемът на белтъчини в деня на гладуване остана под препоръчителните дневни стойности, а разликите в общия прием на белтъчини между групите не бяха значителни. Тези фактори могат да обяснят защо добавките не са допринесли за запазването на мускулната маса“,

обобщават изследователите.

Сега те възнамеряват да проучат възможността за добавяне на хранителни добавки в дните на гладуване, за да се неутрализират отрицателните ефекти от загубата на мускулна маса.