Популярен подсладител вреди на мозъка и сърцето дори в ниски дози

Изкуствените подсладители се използват широко за намаляване на консумацията на захар и борба с наднорменото тегло, но реалното въздействие на тези добавки върху човешкото здраве не е добре проучено. Нова научна работа на учени от Испания показва отрицателните ефекти на подсладителя аспартам върху мозъка и сърцето. Особено тревожни са дори минималните дози аспартам, които са 7 пъти по-ниски от препоръчаните от СЗО.

Аспартамът е сред най-разпространените подсладители, често използван в сладкарските изделия, безалкохолните напитки, дъвките и голям брой други продукти от категорията „без захар“. Учените решили да изследват метаболитните последици от аспартама в организма и стигнали до заключението, че той оказва негативно влияние върху мозъчната и сърдечната функция, пише Medical Express.

Експериментите са проведени върху лабораторни мишки, на които е даван аспартам в количество около 7 пъти по-ниско от нормите, препоръчани от СЗО, европейските и американските лекарствени агенции, в еквивалент за хора.

Първоначално учените получили очаквания резултат – приемът на аспартам намалил нивата на мазнини с около 20 процента.

„Този резултат обаче беше постигнат за сметка на умерена сърдечна хипертрофия и намалена когнитивна функция“,

казват учените.

Те са силно обезпокоени от факта, че тези отрицателни резултати са били дори срещу минимални дози аспартам. В момента учените проучват сходни ефекти при други популярни подсладители. Те се надяват, че новите данни ще им позволят да преразгледат радикално препоръките на авторитетни организации по отношение на консумацията на тези добавки.