Установена е нова полза от средиземноморската диета, която стимулира митохондриите

Учените са наясно с ползите за мозъка от средиземноморската диета, но точните механизми на въздействието на диетата върху цялото тяло и отделните органи и системи продължават да се проучват. Ново проучване на екип от САЩ установи, че тази диета влияе върху митохондриалните микропротеини, което има положителен ефект върху сърцето и мозъка.

Проучването на група учени от Университета на Южна Калифорния установи, че спазването на средиземноморска диета има положителен ефект върху нивата на два микропротеина – Humanin и SHMOOSE – които корелират с по-добрата функция на сърцето и мозъка. Работата показва пряка зависимост: колкото по-високо е придържането на даден човек към тази диета, толкова по-високи са нивата на микропротеините му.

Изследователите обърнаха специално внимание на Humanin и взаимодействието му с ензима Nox2, който увеличава оксидативния стрес и участва в развитието на сърдечносъдови заболявания. При експерименти с клетъчни култури микропротеинът намалява активността на Nox2 и намалява нивата на свободните радикали, като предпазва съдовия ендотел от увреждане.

„Това предполага, че един от механизмите на кардиопротекция на средиземноморската диета може да е свързан именно с начина, по който хранителните компоненти влияят върху митохондриалните микропротеини и тяхната способност да потискат оксидативния стрес“,

казват авторите.

Те отбелязват, че най-полезните храни в диетата са: зехтинът, рибата, ядките, бобовите растения, плодовете и зеленчуците.

Доброволците с най-висок прием на тези храни са имали най-ниски нива на възпалителни биомаркери, както и по-здравословен липиден профил на кръвта. В микропротеина SHMOOSE учените откриха ефекти върху защитата на невроните и подпомагането на когнитивните функции.

Сега авторите възнамеряват да използват митохондриалните микропротеини като биомаркери за оценка ефективността на хранителните режими и за персонализиране на хранителните корекции с цел превенция на сърдечносъдовите и невродегенеративните заболявания.