Храните за разреждане на кръвта: кои са те и как влияят на организма?

Ако често се чувствате уморени, имате главоболие или изтръпнали пръсти, не бързайте да обвинявате времето или възрастта. Възможно е кръвта ви да е твърде гъста и да се движи трудно по кръвоносните съдове. Тази кръв е като каша в маркуч: тече бавно, създава налягане и всеки момент може да „заседне“, образувайки тромб. Сърдечно-съдовите заболявания, свързани със съсирването на кръвта, са причина за почти половината от всички смъртни случаи в Европа. И въпреки че рисковата възрастова група е над 40 години, все по-често се регистрират случаи на тромбози и инсулти при хора на възраст 25-35 години. По данни на Неврологичните центърове на броят на инсултите при младите хора се е увеличил с 30% през изминалите 10 години. Основните причини за сгъстяване на кръвта при младите хора са дехидратацията, тютюнопушенето, хормоналните контрацептиви, заседналата работа и диетата, бедната на омега-3 и витамин Е храна. Навярно много хора ще се разпознаят в това. Но добрата новина е, че можете да повлияете на това чрез храненето – лесно, вкусно и без хапчета.

Опасностите от сгъстената кръв и до какво може да доведе тя

Кръвта ни трябва да е флуидна, за да може бързо да доставя кислород, хранителни вещества и да защитава тялото. Но ако балансът се наруши дори и малко, тя започва да се сгъстява. Има много причини за това: от дехидратация до недостиг на витамини и мастни киселини. А резултатът е висок риск от тромбоза, инсулти и инфаркти.

Според медиците едни от основните грешки в ежедневието са неправилното хранене. Ние не се храним достатъчно добре с нещата, които помагат на кръвта да остане „течна“, и преяждаме с тези, които я правят лепкава и вискозна – пържено, сладко, солено.

По статистически данни до 700 000 души годишно претърпяват инсулт, като около 70% от тях се дължат на кръвни съсиреци (тромби) в кръвоносните съдове.

Списък на основните хранителни продукти, които разреждат кръвта и подобряват кръвообращението

Включете следните храни в менюто си – те действат като естествени антикоагуланти, т.е. разреждат кръвта без странични ефекти и без рецепти и лекарства:

• Плодове и зеленчуци, богати на витамин Е – това са авокадото, кивито, мангото, доматите, спанакът и броколите. Витамин Е прави тромбоцитите по-малко „лепкави“. Кивито е особено полезно: то съдържа допълнително витамин С, който укрепва стените на кръвоносните съдове.
• Сьомгата, скумрията, рибата тон, аншоата, херингата, езерната пъстърва и слънчогледовото масло намаляват нивото на възпаленията и подобряват притока на кръв.
• Чесън – само една скилидка дневно намалява съсирването на кръвта благодарение на флавоноидите. Ефектът му се потвърждава от редица изследвания: чесънът може да намали агрегацията на тромбоцитите.
• Ядки и сушени плодове – съдържат мастни киселини, витамин Е и антиоксиданти. Бадемите, орехите, кайсиите и сушените плодове помагат за подобряване на състава на кръвта и поддържане на нейната флуидност.
• Горски плодове – малините, къпините и боровинките съдържат естествени антикоагуланти, както и витамин С и антоцианини, които укрепват кръвоносните съдове.
• Мед – има леко разреждащо действие и помага за нормализиране на състава на кръвта при редовна консумация.
• Плодове и зеленчуци с високо съдържание на салицилати са динята, пъпешът, кайсиите, нектарините, сливите, гроздето, цитрусовите плодове, доматите, краставиците и дори копърът. Салицилатите намаляват съсирването на кръвта – подобно на действието на аспирина, само че по-меко .
• Подправки – куркума, лют червен пипер, канела и джинджифил съдържат активни съединения, които подобряват кръвообращението и предотвратяват образуването на съсиреци.
• Водата е основният и най-достъпен начин за предотвратяване на съсирването на кръвта. Формулата е проста: 30 мл за всеки килограм тегло на ден.

Кръвта е в основата на нашия живот. Всичко зависи от нейната флуидност: от доброто ви настроение до функционирането на сърцето и мозъка. И вие можете да повлияете на нейното състояние – не с хапчета, а с обикновена храна. Добавете към менюто си киви, ядки, чесън, горски плодове, подправки и малко риба и не забравяйте за водата – и след няколко седмици ще си благодарите. Кръвта ви ще циркулира по-лесно, рискът от образуване на кръвни съсиреци ще намалее и ще се чувствате енергични! И няма магия – просто правилните храни и малко внимание към себе си.