Изследователи са разработили миниатюрна машина за отглеждане на месо, която скоро може да се появи във вашата кухня, редом с кафемашината и еърфрайъра. Очаква се изкуственото месо скоро да стане достъпно за всички.
Очаква се вечерята в бъдеще скоро да...
Неотдавна американски учени стигнаха до заключението, че въглеродният отпечатък на изкуственото месо е от 4 до 25 пъти по-голям от този на обикновеното месо. Не е за учудване появата на не особено положително становище за този процъфтяващ пазар.
В края...
Според Бил Гейтс светът няма да успее да избегне надхвърлянето на целта, заложена в Парижкото споразумение за климата от 2015 гoдина, за ограничаване на глобалното затопляне до 1,5 градуса по Целзий в сравнение с прединдустриалните нива.
Милиардерът филантроп и Microsoft...
Култивирано месо е одобрено за продажба в САЩ за първи път. Решението на Администрацията по храните и лекарствата (FDA) означава, че компанията Upside Foods скоро ще може да продава пилешко месо, произведено от истински животински клетки, свободно. Те са...
През 2013-та година видяхме първия лабораторно създаден бургер. Отнем две години и над 250 хиляди долара. Беше използвано много малко количество говежди клетки, за да се създаде месото, в холандска лаборатория.
Вкусовите качества на бургера преминаха всички тестове. И много...
В своята нова книга "Как да избегнем климатичната катастрофа" (How to Avoid a Climate Disaster) съоснователят на Microsoft сподели технологичните пробиви и глобалните инициативи необходими за това, да бъде прекратена емисията на парникови газове, предизвикваща климатични промени с катастрофални...
Малко преди официалното стартиране на CES 2020 в Лас Вегас във вторник, американската набираща скорост компания Impossible Food представи най-новото си творение - "невъзможното свинско месо" на растителна основа, заедно с цял асортимент от сходни продукти - скариди, пиле,...
Потребителите все повече се безпокоят за етичността и екологичността на продуктите, които купуват. Според някои изследователи, това ще накара традиционната месна промишленост малко да се свие и да отстъпи място за производството на месо от отгледани в лабораториите клетки.
Изкуственото...
Звучи като шега в Деня на шегата, но всъщност е съвсем сериозно: бургерът без месо вече е по щандовете на популярна американска верига за бързо хранене.
Burger King има план да привлече нови клиенти и да насърчи закоравелите фенове на...
Изкуственото месо бързо става популярно и неговото търсене вече превишава предлагането. Зад успеха на тази технология стои усърдната работа на учените и технолозите, които вече създават съвсем реалистичен аналог на обикновеното месо. Това става с безценната помощ на електронния...
