В сърцето на иранските пустини, където летните горещини нагряват пясъка до 50 градуса по Целзий, древните перси са създали невероятни структури, способни да съхраняват лед през цялата година. Яхчалите не са просто ями за съхранение, а сложни изпарителни охладителни...
