Международно проучване изясни как пшеницата се е превърнала в най-важната култура, с която се изхранват 8 млрд. души. В действителност според редица оценки пшеницата не би трябвало да се разпространи толкова далеч отвъд Плодородния полумесец, където се е появила...
Ново проучване на пшенични гени откри алтернативен път за образуване на полезните съединения, известни като изофлавони. Това откритие дава възможност за подобряване на хранителните свойства и устойчивостта на пшеницата на болести чрез метаболитно инженерство. Откритото съединение, наречено тритицеин, може...
