Като част от Unilever, производителят на сладолед Magnum, който планира да стане публичен през ноември, обяви плановете си да използва в своята работа ИИ-системата на чилийския стартъп NotCo. Тя ще помага при модификациите на рецептите и създаването на нови продукти.
Изкуственият интелект на NotCo ще помогне на Magnum да анализира калорийното съдържание на сладоледа, да създава нови продукти на растителна основа и да управлява покачващите се цени на суровините, каза пред Reuters Збигнев Левицки, директор на отдела по изследвания, разработки и иновации в Magnum Ice Cream Company. Днешните потребители, добавя той, искат да се поглезят, но също така търсят и по-малки порции и био продукти.
Magnum, която притежава и марките сладолед Ben & Jerry’s и Cornetto, е само една от над дузина компании, използващи технологията на NotCo, за да модернизират продуктите си, според главния изпълнителен директор на технологичната компания Матиас Мухник. През последните години няколко големи производители на храни започнаха да използват системите с изкуствен интелект на компанията. Те са водени от променящите се вкусове на потребителите, желанието за по-здравословен начин на живот и рязкото покачване на цената на суровините, включително и какаото.
Технологиите на NotCo се използват за намиране на заместители на синтетичните оцветители, намаляване на съдържанието на захар и създаване на нови популярни вкусове, включително дубайския шоколад. NotCo е съдействала на Kraft Heinz в разработването на растителни алтернативи на макароните със сирене, резените сирене и майонезата.
Всичко важно от света на технологиите, директно в пощата ти.
С абонирането приемате нашите Условия и Политика за поверителност. Може да се отпишете с един клик по всяко време.
Коментирайте статията в нашите Форуми. За да научите първи най-важното, харесайте страницата ни във Facebook, и ни последвайте в Google Новини, TikTok, Telegram и Viber или изтеглете приложението на Kaldata.com за Android, iPhone, Huawei, Google Chrome, Microsoft Edge и Opera!
