Руските “космически готвачи” разработиха рецепта за хляб за пилотираната космическа експедиция до Марс.
Разработена е технология за изпичане на пшеничен и ръжено-пшеничен хляб в орбита. Той малко се отличава от земния хляб, твърдят технолози от НИИ по хранително-вкусова промишленост в Москва. Специфичното е, че съставките на космическия хляб се обеззаразяват при ниска температура, за да бъдат унищожени всякакви вредители, след това получената суха смес се стерилизира. Така подготвена, тя може да се съхранява в продължение на три години.
В състояние на безтегловност тестото може да се замеси само в плътно затворен пакет, като в него чрез клапан предварително се добавя вода. Единственият проблем е отделянето на въглероден окис в процеса на печене на хляба. В специално конструирана печка с отвеждане на газа земните “космически готвачи” са успели да приготвят вкусен хляб.
Според руския космонавт Генадий Падалка яденето в орбита не е просто начин за поддържане на жизнената дейност по време на полет, но и отличен психологически фактор. В космоса, казва той, няма кой знае колко удоволствия, затова вкусната храна повдига настроението и повишава трудоспособността.
Източник: БГНЕС
Всичко важно от света на технологиите, директно в пощата ти.
С абонирането приемате нашите Условия и Политика за поверителност. Може да се отпишете с един клик по всяко време.
Коментирайте статията в нашите Форуми. За да научите първи най-важното, харесайте страницата ни във Facebook, и ни последвайте в Google Новини, TikTok, Telegram и Viber или изтеглете приложението на Kaldata.com за Android, iPhone, Huawei, Google Chrome, Microsoft Edge и Opera!
