Израелската компания Aleph Farms е подала заявление за регулаторно одобрение за продажба на култивирано месо в Европа, по-конкретно в Швейцария - страна извън Европейския съюз.
Aleph Farms обяви, че е подала заявление до Швейцарската федерална служба за безопасност на храните...
Със знаково решение Министерството на земеделието на САЩ (USDA) одобри продажбата на лабораторно култивирано пилешко месо в страната, с което САЩ станаха втората страна в света, одобрила култивирани месни продукти. По-рано тази година Сингапур също премахна регулаторните пречки пред...
Култивираното месо обикновено не се счита за алтернативен протеин, вместо това то е животинско месо, добито по нов начин.
До 2030 година 40 % от консумираното в световен мащаб месо ще бъде пилешко.
Със същия хранителен профил като конвенционалните меса, култивираното...
Напоследък се вдига огромен шум около лабораторно отглежданото месо. Нарича се още култивирано и синтетично месо. Процесът общо взето включва истински животински клетки, които се отглеждат в биореактори. Основният въпрос, който вълнува всички, е “Какъв е вкусът му?”
Сега можем...
Израелската биотехнологична компания Future Meet представи производствено-логистичен център, за който твърди, че е „първото в света съоръжение за лабораторно отгледано месо“. Ако фабриката започне да изпълнява плановете си и постигне заложените в целите ѝ производствени обеми и постигне очакваните...
