Диетичен хак: Нископротеиновото хранене и чревните бактерии превръщат „лошите“ мазнини в „добри“

Учените откриха, че някои чревни бактерии и хранителен режим влияят на метаболитния превключвател и помагат за превръщането на съхраняващите енергия бели мазнини в изгарящи калории кафяви мазнини. Откритието сочи към неизвестен досега биологичен път, който може да предложи нови прости стратегии за борба със затлъстяването.

Новата научна работа на екип от изследователи от САЩ потвърждава, че мастната тъкан е силно адаптивна. От години учените се стремят да намерят начини за безопасно превръщане на бялата мазнина в кафява като потенциална стратегия за подобряване на метаболитното здраве. Сега те са установили, че някои чревни бактерии могат да усещат с какво се храни тялото на гостоприемника и да превръщат тази информация в сигнали, които карат мастните клетки да изгарят енергия, съобщава сайтът Medical Express.

Експерименти върху лабораторни мишки показват, че при нископротеинова диета при гризачите се образуват повече кафяви мазнини, но този резултат може да се постигне само при определен състав на чревната микрофлора. Учените са установили, че чревните бактерии първо изпращат сигнали за стимулиране на изгарянето на калории, а след това стимулират черния дроб да отделя повече от хормона FGF21, стимулиращ обмяната на веществата.

Когато прекъсвали някой от тези сигнали, ефектът на изгаряне на мазнините изчезвал – това показва, че двата сигнала трябва да работят заедно, за да бъде процесът успешен.

Планира се новият биологичен механизъм да бъде използван за разработване на нови методи за лечение на затлъстяването и други метаболитни нарушения. В същото време авторите настоятелно препоръчват да не се тълкуват буквално резултатите, като се намалява количеството на протеините в диетата.