Проучване потвърждава: ябълките могат да забавят стареенето

Експериментите на изследователите потвърждават способността на ябълките да потискат стареенето — това се случва чрез намаляване на оксидативния стрес, на който са изложени клетките на тялото.

Ябълките са богати на фенолни съединения, наречени флавоноиди, които нормализират процесите на регулиране на клетъчната активност и защитават клетките на тялото от свободните радикали, причиняващи оксидативен стрес. Според проучване, публикувано в списанието BMC Complementary and Alternative Medicine, популярните в Южна Италия ябълки от сорта Annurca са способни да забавят стареенето, благодарение на особено високата концентрация на фенолни съединения. Техните мощни анти-стареещи и антиоксидантни ефекти са тествани в три експеримента.

По-специално, учените са установили, че ябълковите полифеноли значително удължават средната продължителност на живота на плодовите мухи и също така запазват способността за движение при най-старите насекоми.

„Ябълковите полифеноли всъщност променят нивата на множество биохимикали, които са маркери за свързано с възрастта влошаване и наближаваща смърт“ — се казва в публикацията.

Според тях хората, които спрат да пушат, пият алкохол и започнат да спазват диета с високо съдържание на флавоноиди, като тези в ябълките, могат да очакват да живеят по-дълго, по-активно без негативните промени, свързани със стареенето.

„Флавоноидите се намират в много растителни храни, включително и ябълки, и помагат на тялото да функционира по-ефективно — тези съединения го предпазват от вредните ефекти на различни токсини и стресори. Те са мощни антиоксиданти, улавящи свободните радикали, които увреждат целостта на клетките, допринасяйки за възпаление, преждевременно стареене и предразположение към сърдечни заболявания и рак“ — казват учените.

Други ползи за здравето от ябълките:

• Те осигуряват на тялото голям брой витамини и минерали: един средно голям плод може да осигури до 14 процента от препоръчителната дневна доза витамин С, 6 процента калий и 5 процента от много важния витамин К.
• Насърчава загубата на тегло: този ефект се осигурява от високото съдържание на фибри и вода.
• Намалява концентрацията на холестерол: разтворимите фибри в ябълките ефективно почистват кръвоносните съдове от него.
• Понижава кръвното налягане. Това се улеснява от съдържащия се в ябълките полифенол епикатехин.
• Подобрява състоянието на червата. В допълнение към разтворимите фибри, те съдържат пектин, който действа като пребиотик, който храни полезните чревни бактерии. Тази функция на ябълките също помага за удължаване на младостта на тялото, като забавя началото на очевидното стареене.