Ново мащабно проучване на Университета на Източна Англия (UEA) разкрива тревожна статистика: по-голямата част от населението на света живее в състояние на хроничен недостиг на полиненаситени мастни киселини. Разминаването между медицинските препоръки и реалния хранителен прием е катастрофално.
Екип от учени, ръководен от професор Ан-Мари Минихан, е направил първия глобален преглед на данните за консумацията на EPA и DHA (основните видове омега-3) сред здравите хора по света. Резултатите, публикувани в списание Nutrition Research Reviews, са категорични: 76% от населението на света не получава минимално необходимия прием на тези вещества. Това не е просто „недостиг на витамини“. Това е системен провал в храненето на човечеството, който учените наричат „скрит глад“.
Омега-3 (особено DHA) е изключително важен градивен материал за клетъчните мембрани, мозъка и ретината. Недостигът на тези киселини е пряко свързан с повишения риск от деменция, когнитивен упадък, намален имунитет и сърдечносъдови аномалии.
„Открихме огромна пропаст между това, което науката препоръчва за добро здраве, и това, което хората действително консумират“,
коментира професор Минихан.
Проучването показва една глобална безизходица: за повечето региони става все по-трудно да си набавят достатъчно количество (поне 250 mg EPA+DHA на ден) само от конвенционалната храна. Качествената мазна риба става все по-скъпа, а дивите ѝ запаси намаляват. Авторите на статията призовават за преосмисляне на глобалните здравни стратегии. Разчитането единствено на съвета „яжте повече риба“ вече не може да бъде ефективно. Необходими са правителствени програми за обогатяване на храните и достъп до качествени хранителни добавки, особено за уязвимите групи (бременните жени и възрастните хора).
Авторите на проучването призовават проблемът да не бъде пренебрегван. Преразглеждането на хранителния режим в полза на морските дарове или консултацията с вашия лекар относно хранителните добавки е нещо, което всеки може да направи за здравето си още днес.
Всичко важно от света на технологиите, директно в пощата ти.
С абонирането приемате нашите Условия и Политика за поверителност. Може да се отпишете с един клик по всяко време.
Коментирайте статията в нашите Форуми. За да научите първи най-важното, харесайте страницата ни във Facebook, и ни последвайте в Google Новини, TikTok, Telegram и Viber или изтеглете приложението на Kaldata.com за Android, iPhone, Huawei, Google Chrome, Microsoft Edge и Opera!
