Микровълнова печка.

Какво трябва да знаем за микровълновата печка.

Микровълновите са електромагнитни вълни,сравними със светлините,инфрачервените,радио - и телевизионните вълни и донякаде с рентгеновите лъчи.Всички тела излъчват микровълни - кухненска мивка,кафеникът,човешкото тяло,но обикновено те се разпръскват в околното пространство,без да предизвикват някакъв ефект.

Микровълновата печка е конструирана така,че да се използва енергията на микровълните.Елетричиството се преобразува в микровълни чрез магнетронова тръба и те се излъчват в работното пространство на фурната.Микровълните не могат да преминат през материали като стъкло,порцелан,пласмаса,хартия.Микровълните не загряват съда,но той се затопля,поемайки топлината от хартията в него.Микровълните се поемат от течността в храната и придизвикват вибрация на водни молекули с честота 2450 милона трептения в секунда.При тези вибрации водните молекули се удрят една в друга,възниква триене и в резултат на това храната се загрява.Микровълновата печка се състои от външен корпус от боядисана стоманена ламарина,магнетрон,охлаждащ венитилатор,антена и вълновод.Освен това има разпределителна антена и рефлекторна плоскост.Във вътрешното пространство на фурната има долна плоча или въртяща се чиния от стъкло или стъклокерамика.Консумираната от микровълновата печкаелекроенергия е между 800 и 1430 Вт.Почти половината от нея отива за мощния вентилатор,който охлажда магнетрна,тази,която се превърща в топлинна енергия и се използва при готвене,е между 400 и 720 Вт.Съществуват микровълнови печки с изходяща мошност около 1000 Вт ,но най -често в бита се използват печки с мощност 600Вт.Без никакво съмнение може да се каже,че микровълновата печка е най-безопасния уред в кухнята.Абсолютната и сигурност се гарантира от работата и само при затворена врата.Ака тя бъде отворена,автоматично се прекратява излъчването на микровълни.При затварянето на вратата е необходимо печката да бъде настроена отново.Трябва да се отбележи,че практически микровълните не могат да се разпространяват извън уреда.Микровълновите печки притежават най -малко два осигурителни изключвателя.Даже и отворите на фината метална мрежа на вратичката са съобразени с дължината на вълните,така че те не могат да проникнат през наблюдателното стъкло.Боравенето с микровълновата печка е безопасно дори за деца тъй като вероятността за изгаряне е сведена до минимум.