bluesky

Добро Ви утро

Амбър Гена

Амбър

Амбър

Амбър

Явно от опит

И аз така нали съм още мъничка

За всички от празни приказки

За Вас

Амбър

Обещание за Амбър Добро Ви утро

Гена

Добро утро

Нещо старо и за теб

То вече е обед

Мислех те за по-млад

Гена Шефката За добро утро

За всички от темата "Намери ми ..."

Всъщност поздравите тук така ли се постват с картинки , с тиренца ,с точици .Нещо не долавям Аз поздравявам всички непознати Ама другият път ще си знам

Piatto unico Продукти 4-6 филии хляб с маслини или около 150-200г маслини на колелца 8 парчета шунка от бут /х 2 бр. на филия/ 3 вр. пресен зелен лук /600г/ 1/2 гл. чесън 1/2 ч.л. зехтин 30г масло 250г печурки 1/2 чаша бяло вино няколко лъжици сметана сол и черен пипер 1 вр. магданоз Приготвяне Пресовайте чесъна с плоското на широк нож и го запържете в съвсем малко зехтин. Добавете маслото, накъсайте лука на средно големи парчета и го запържете. Нарежете гъбите на едро и ги добавете към лука като ги пържите до сгъстяването им, тогава прибавете виното и гответе още 5 минути. Накрая прибавете сметаната, солта, черния пипер и гответе още малко. В тавичка за печене наредете филиите с маслините, върху тях 2/3 от сместа, парчетата шунка и настъргания кашкавал. Печете в предварително загрята фурна на 180 С до разтопяването на кашкавала, след което прибавете останалата смес и ситно нарязания магданоз. Сервирайте ястието топло с подходящо за сезона червено вино или розе. КАРПАЧО Продукти: 800 г телешко филе, замразено сока от 3 лимона 150 г пармезан 150 г пресни гъби (печурки) 12 супени лъжици едро нарязани орехи 6 супени лъжици зехтин сол и черен пипер на вкус малко магданоз за гарниране. Приготвяне Замразете филето във фризер минимум за 1 час. Поставете чиниите в които ще сервирате в хладилника да се изстудят. Смесете сока от 1 1/2 лимон със зехтина и сол и разбийте добре. Намажете с тази смес с помощта на четка охладените чинии. Нарежете замразеното филе на колкото можете по тънки резени. Наредете ги в чиниите ветрилообразно (леко да се застъпват). Намажете отгоре с останалата лимонова смес и поръсете с черен пипер. Покрийте чиниите с фолио и върнете в хладилника да се мариноват за 30 мин. Почистете гъбите, измийте и много добре подсушете с кърпа. Нарежете ги на тънки, почти прозрани филийки и ги полейте с сока от 1 1/2 лимон, посолете леко и ги оставете да се мариноват. Малко преди да сервирате наредете гъбите върху месото, поръсете със счуканите орехи и настърган пармезан. Украсете със листа от магданоз и сервирайте веднага. СОС ЗА КАРПАЧО Продукти: 2 супени лъжици лук, нарязани на ситно 2 супени лъжици мариновани корнишони, нарязани на ситно 2 супени лъжици каперси, нарязани на ситно 2 супени лъжици оцет 2 филета аншоа 6 супени лъжици магданоз, нарязан на ситно 1 чаена чаша зехтин сол и черен пипер на вкус. Приготвяне Смесете всички зеленчуци в купа. Прибавете филетата аншоа и оцета. Започнете да добавяте по малко зехтин и разбърквайте докато сместа го поеме и стане плътна и лъскава. Прибавете ситно нарязания магданоз, сол и черен пипер на вкус.