Във времето на криза, когато бизнесът Ви се намира в силно конкурентна среда, а покупателната възможност на населението намалява, започвате да си задавате един съществен въпрос.
Как да увеличите продажбите в хотела?
Да предположим, че Вие сте направили добри пакети с висока себестойност, които биха удовлетворили очакванията на Вашите гости, но те са много чувствителни към цените, как да получите тази стойност която би осигурила повишаване на продажбите? В повече от случаите се стига до решение да се намали продажната цена. Добре, но дали това е най-правилното решение? Ако Вашата пакетна цена е сформирана с добра норма на печалба това намаление само ще понижи печалбата, но тя би се компенсирала с увеличаването на продажбите. Но ако цената е с ниска норма на печалба, това намаление би означавало, че ще поставите хотела „на върха на бръснача”.
Има някои световно признати техники за продажба на висококачествени хотелски пакети – някои от тях нашият екип е прилагал при разработването на хотели в България преди няколко години и можем да твърдим, че са много добре приети в днешният пазар.
Една от тях се нарича „техника на достатъчната цена” и следва следните пет стъпки: Подгответе своите гости, чрез предизвикване на техният интерес. Уверете ги, че цена която ще получат е най-добрата. Направете ги обвързани със своят пакет/и. Спечелете тяхното доверие. Надхвърлете техните очаквания.
(Read More…)http://bhm-hotels.com/blog/?p=65