Както се подразбира и от заглавието на темата, трябва ми някой лесен начин за приготвяне на ориз..Вече ми се налага да се оправям сам, а с приготвянето на каквито и да било ястия съм доста скаран.. Благодаря Ви предварително!

Както се подразбира и от заглавието на темата, трябва ми някой лесен начин за приготвяне на ориз..Вече ми се налага да се оправям сам, а с приготвянето на каквито и да било ястия съм доста скаран.. Благодаря Ви предварително!

1 чаша ориз, 2 чаши вода,чер пипер, сол, олио.

слагаш всичко в тенджера и вариш на слаб котлон.

това е основната рецепта за български ориз. има разни вносни луксозни оризи който искат повече вода. а бе седиш му на главата и гледаш кога се е сварил, важното е на бавен слаб огън да го държиш за да не го изгориш по дъното че трудно се чисти, вече по нататък в зависимост как го обичаш дали преварен или леко недоварен слагаш повече или по- малко вода

Преди да го приготвяш, го почисти.

Ориз с картофи на фурна

Продукти:

1 ч.ч. ориз

1 бр. голям картоф

1/3 ч.ч растителна мазнина

1 малка глава лук

1 бр. малък морков

чубрица

сол на вкус

щипка бял пипер

Лукът и морковът се нарязват на ситно и се задушават в мазнината. Като омекнат се изсипват в тава, прибавят се измития ориз, нарязаният на малки кубчета картоф и подправките. Долива се вода и се запича на умерена фурна до готовност. След това можеш да добавиш и печени наденици, за да "спори" храната.

Бон Апети

Благодаря Ви! Сега вече всичко зависи от мен!

1 чаша ориз, 2 чаши вода,чер пипер, сол, олио.

слагаш всичко в тенджера и вариш на слаб котлон.

това е основната рецепта за български ориз. има разни вносни луксозни оризи който искат повече вода. а бе седиш му на главата и гледаш кога се е сварил, важното е на бавен слаб огън да го държиш за да не го изгориш по дъното че трудно се чисти, вече по нататък в зависимост как го обичаш дали преварен или леко недоварен слагаш повече или по- малко вода

Само малка корекция:

Чашите с вода са три

1 ч.ч. ориз : 3 ч.ч. вода

това е принципната формула за обикновен български ориз

Само малка корекция:

Чашите с вода са три

1 ч.ч. ориз : 3 ч.ч. вода

това е принципната формула за обикновен български ориз

права си ако го правиш в тава на фурна.

ако е само в тенджера с похлупак средното е 2 чаши, ако печката ти е с електрически котлони в момента като кипне водата изгасяш котлона и го оставяш по инерция да се готви,

Не знам за вас,но аз обичам да ми е по-мокър ориза и добавям 5 чаши вода.

Малко преди да е готов,се изважда от фурната

Не знам за вас,но аз обичам да ми е по-мокър ориза и добавям 5 чаши вода.

Малко преди да е готов,се изважда от фурната

Въпрос на вкус, за мен 5 чаши ще превърнат ориза в каша .

Въпрос на вкус, за мен 5 чаши ще превърнат ориза в каша .

Не,никаква каша не става.А и не съм казала че се бърка-тогава вярно каша ще си забъркочкаш.

Напротив-става невероятно сочен и вкусен.

Номера е да се извади от фурната като заври.

Баба ме е учила.

Не,никаква каша не става.А и не съм казала че се бърка-тогава вярно каша ще си забъркочкаш.

Напротив-става невероятно сочен и вкусен.

Номера е да се извади от фурната като заври.

Баба ме е учила.

какво сте се хванали за тези чаши вода. има един ориз от скъпите дето ако го искаш сух за гарнитура 8 чаши не му стигат, а някакъв едър ориз с чаша и половина ми стана на супа

какво сте се хванали за тези чаши вода. има един ориз от скъпите дето ако го искаш сух за гарнитура 8 чаши не му стигат, а някакъв едър ориз с чаша и половина ми стана на супа

И нарязваш малко гъбки и става гъбена супичка

Не е за подминаване добавка от сушени сини сливи и стафиди.

И една източна рецептичка, бърза и лесна:

Мъничко фиде, купичка измит ориз, масълце, сол, капка лимон.

В маслото запържваш фидето до леко потъмняване (в по-дълбочък тиган), добавяш изцедения мокър ориз (ако е сух се слепва)запържваш и него още малко, посоляваш и наливаш в тигана две купички вода. Капваш капките лимон (тук аз слагам и щипка захар) похлупваш и вариш на тих огън докато изври водата. После покриваш готовия ориз с мека хартия под капак (да отнеме парата)и като поизстине - сервираш.

Можеш да импровизираш с всякакви зеленчуци - грах, гъби, морковени квадратчета или дори запържен патладжан и нарязан на ситно (но аз него до добавям след като е готов ориза).

Понася чер и жълт пипер, магданоз, всякакви зелении, което го прави и удобна гарнитура или студена салатка.

Аз дори слагам в него сварен боб или нахут, изобщо... бързо и лесно ястие с много възможности.

Да ти е сладко

Редактирано 7 юни 201115 г. от secret_rose (преглед на промените)

Не е за подминаване добавка от сушени сини сливи и стафиди.

аз слагам и фъстъци.

ако искате да имате сварен ориз на който зърната да не са слепени, преди сваряване накисвате ориза в студена вода за 5-10 часа, след което хубаво го изплаквате в 5 студени води(като сменя водата бъркам с ръка докато водата побелее след това изливам водата и сипвам нова така 5 пъти)ако не познавам ориза почвам с 1чаша вода на бавен огън като по изври доливам 1/2 или 1чаша и така докато стане ( с индийско орехче става много вкусен, но индийското орехче е бавно действаща отрова както и лекарство в малко количество)

Ако от бобената яхния остане, за разнообразие, на следващия ден добавям ориз и сухи чушки и във фурната. Всичко "на око". Практиката ще те научи.