Премини към съдържанието
  • Добре дошли!

    Добре дошли в нашите форуми, пълни с полезна информация. Имате проблем с компютъра или телефона си? Публикувайте нова тема и ще намерите решение на всичките си проблеми. Общувайте свободно и открийте безброй нови приятели.

    Моля, регистрирайте се за да публикувате тема и да получите пълен достъп до всички функции.

     

Bozhidar Denkov

Цени в ресторанти и заплати през 1933г. в Царство България

Препоръчан отговор


Цитат

http://www.nts-yambol.com/?p=1094

Оразмерено на 75% (било е 800 x 445) - Натиснете изображението за оригиналния размерПубликувано изображение

АКЦЕНТИ 
Цени в ресторанти и заплати през 1933г. в Царство България
23.08.2018 ntsakcentiПовод за тази статия са две реклами в ямболския вестник „Тунджа” от 1933г. представени в публикация на Държавен архив – Ямбол. Първата реклама от 19.03.1933г. е на един от централните ямболски ресторанти „Стара Америка” със собственици Иван и Илия Хаджикирови, бил е на мястото на днешния хотел „Диана палас” срещу НТС, а втората реклама е от 30.04.1933г. на питиепродавница и гостилница „Златна рибка”.
През 1933 година приключва Световната стопанска криза от 1929-1933г. /т.н. Голяма депресия/ и са изминали 15 години от Първата световна война.
Публикувано изображениеПубликувано изображение


В България, като една аграрна страна се предлага в изобилие земеделска и животинска продукция. В интернет пространството трудно се намират статистически данни за стандарта на живот по онова време, какви са били заплатите, какви са били цените през 30-те години на миналия век.
В рекламата на ресторант „Стара Америка” от 1933г. четем следните цени на предлаганите ястия и напитки:
Агнешко – мешено – 10 лв, бъбрек – 2лв, пържола – 2лв, дробчета – 1лв, сърца – 1лв, далачета – 1лв, момици – 1 лв. шишчета – 2 лв, ядки – 1лв, кебапчета – 1лв.
Гелешки – кебапчета – 0.50 лв, пържола – 4 лв, кюфтенца – 1 лв, филе – 6 лв.
Свински – карначета – 1 лв, пържола – 5 лв, филе – 5 лв.
Говежди – пържоли – 5 лв, филе – 6 лв, нервозни кюфтета – 1 лв.
Вино – в заведението 12 лева, за дома 8 лева.
Рекламата указва, че това са цени с 50% намаление за ястията.
В рекламата на питиепродавница и гостилница „Златна рибка” информацията е обща и гласи, че най-големия апетит може да се задоволи срещу 10 – 15 лева.
Акцент и в двете реклами е, че ястията са приготвени с чисто краве масло характерно за френската кухня и обърнете внимание при тази пре – богата скара, ресторант „Стара Америка” не предлага свински кебапчета!
Посочените цени в рекламите от 1933г. са по ниски от цените в ресторантите през 2018г, като днес много трудно ще намерите в провинциални ресторанти истинско телешко месо, агнешки котлети и дреболии, а агнешки и телешки кебапчета изобщо не се предлагат в заведенията. Днес в ресторантите може да се консумира кебапче от вносно свинско месо за 1.50 лв, свинска пържола за 7 – 8 лева, пилешка пържола 5 – 7 лева, като гарнитурите се предлагат отделно, бутилка вино от 0.75 л. струва над 12 лева обикновено за 14 – 20 лева.
Сега идва най-интересното, какви са били заплатите на българите през 1933г. на фона на цените в ресторантите и гостилниците тогава.
Справката в Държавен архив – Ямбол показва, че в Държавното агрономство на околийския град Елхово заплатите през март 1933г. са били следните:
– агроном – 4550 лева, р-л доп.земеделско училище – 4400 лева, учител в доп.зем.училище – 4250 лева, учителка в доп.земеделско училище – 2950 лева, специалист – 2950 лева, зем. администратор – 2350 лева, зем.техник – 2150 лева, писар – 2050 лева, землемер -1600 лева.
Агроном на държавно агрономство в околийски град през 1933г, долу-горе съответства на днешното – директор на областна дирекция по безопасност на храните.
В статистическия годишник на Царство България от 1933г. в раздела работнически заплати за 1932 г. пише следното:
Брутна часова заплата на работник
1.Металоработни индустрии /шлосер/
– минимална – 5.62 лв. /5.62х 8 х 21д.-944 лв./
– средна – 9.93 лв. /9.93х8х21д.-1668 лв./
– максимална – 37.50 лв./37.50х8х21д.- 6300лв./
2.Кожарство
– минимална – 2.50 лв.
– средна – 9.08 лв.
– максимална – 45 лв.
3.Тютюневи фабрики
– минимална – 2.38 лв.
– средна – 6.85 лв.
– максимална – 40.50 лв.
4.Складове за манипулиране на суров тютюн
Майстори манипулатори
– минимална – 7.50 лв.
– средна – 16.84 лв.
– максимална – 54.29 лв.
Общи работници
– минимална – 1.88 лв.
– средна – 4.35 лв.
– максимална – 15.71 лв.
5.Предене или тъкане на вълна
– минимална – 1.88 лв.
– средна – 6.03 лв.
– максимална – 37.50 лв.
6.Плетачество/трикотаж/
– минимална – 1.80 лв.
– средна – 4.96 лв.
– максимална – 13.75 лв.
7.Предене или тъкане на растителни текстилни материали и коприна
– минимална – 1.88 лв.
– средна – 6.22 лв.
– максимална – 37.50 лв.
……………………………
Средната пенсия за старост през 1932г. е 1774 лева.
Прави силно впечатление разграничението между квалифицирания и неквалифицирания труд, като заплащането варира от 6 до 18 пъти.
В едно интервю великата българска актриса Стоянка Мутафова спомена, че в средата на 30-те години се е усещал голям подем в държавата ни, почти всички българи завършили образованието си в чужбина са се връщали в родината и са дали голям тласък в развитието и. Заплатите на образованите и квалифицирани българи са били високи, което им позволява да имат много добър стандарт на живот през 30-те години на миналия век. В навечерието на Втората световна война 1939-1940г. Царство България е водеща икономика на Балканите.
Какво е положението днес през 2018г?
Минималната работна заплата е 510 лева, а минималното почасово заплащане е 3.07 лева. Минималната пенсия за изслужено време и старост е 200 лева, а максималната 910 лева. Средната работна заплата в Ямбол е 894 лева, а в София 1509 лева.
Известни икономисти твърдят, че основата на икономиката е селското стопанство, когато селското стопанство предлага в изобилие суровини и продукти, то това създава условия за развитие на леката индустрия и туризма и облекчава едно съществено перо в семейните бюджети – храната.
А през 1933 година са се хранили добре, видно от рекламите!
Анализът на изнесените факти и коментарите остават за Вас!


НТС-Акценти

Публикувано изображениеПубликувано изображениеПубликувано изображениеПубликувано изображениеПубликувано изображениеПубликувано изображениеПубликувано изображениеПубликувано изображение

http://www.nts-yambol.com/?p=1094

Първият християнин, приет в рая е разбойник, а първият християнин отишъл в ада е апостол на Иисуса. Как са станали и двете събития е големият урок за нас!

Затова обичайте ближния си като себе си и винаги имайте кураж и упование в Бог, защото никой не може и не бива да бъде зачеркнат до последния му дъх.

Лимасолски Митрополит Афанасий Николау

Сподели този отговор


Линк към този отговор
Сподели в други сайтове

Златните години на Царство България,  управлявана от последния истински държавник в историята ни - НВ Борис Трети. Без чуждопоклонничество и слугинаж,  всичко в интерес на държавата и народа. Неслучайно България е най развитата държава на Балканите и в топ 10 в Европа,  а емиграцията не стои на дневен ред пред младите българи. Дай боже някога пак да имаме такъв държавник. 

Сподели този отговор


Линк към този отговор
Сподели в други сайтове
преди 26 минути, Michigan111 написа:

Златните години на Царство България,  управлявана от последния истински държавник в историята ни - НВ Борис Трети. Без чуждопоклонничество и слугинаж,  всичко в интерес на държавата и народа....

Недей, че комунистите ще почнат са ги пишат едни....нали това са уж техните идеали....

Докато парите движат света винаги ще се чувства, че нещо ни липсва.

Сподели този отговор


Линк към този отговор
Сподели в други сайтове

Ами да пишат,  това е лесно.  Но за да има написаното тежест трябва да бъде подкрепено с факти,  което вече не е толкова лесно. Средствата за информация вече не се ограничават само до БНТ,  БНР и Разбойническо дело,  и който търси истината ще иска факти,  а не голи приказки. 

Сподели този отговор


Линк към този отговор
Сподели в други сайтове
преди 12 часа, Bozhidar Denkov написа:

Средната пенсия за старост през 1932г. е 1774 лева.

И как става така, че средната пенсията е по-голяма от средната заплата?:hush:


Сподели този отговор


Линк към този отговор
Сподели в други сайтове
преди 12 часа, Michigan111 написа:

Златните години на Царство България,  управлявана от последния истински държавник в историята ни - НВ Борис Трети. Без чуждопоклонничество и слугинаж,  всичко в интерес на държавата и народа. Неслучайно България е най развитата държава на Балканите и в топ 10 в Европа,  а емиграцията не стои на дневен ред пред младите българи. Дай боже някога пак да имаме такъв държавник. 

Мда. То затва ресторанта се казва Старата Америка, а не Старата България, нищо че в него се предлагат агнешки пържоли, а не бизонски. А емиграцията не е била баш дневен ред за младите българи, щото единствения им начин е бил да емигрират ПЕША!

Сподели този отговор


Линк към този отговор
Сподели в други сайтове
преди 35 минути, Радул написа:

Мда. То затва ресторанта се казва Старата Америка, а не Старата България, нищо че в него се предлагат агнешки пържоли, а не бизонски. А емиграцията не е била баш дневен ред за младите българи, щото единствения им начин е бил да емигрират ПЕША!

Страхотна логика имаш.  Намирали са начин да учат в Западна Европа,  намирали са начин и да се върнат,  ама не са можели да емигрират , щото е трябвало да ходят пеша.  Мислиш ли изобщо преди да пишеш,  или караш по инерция. 

Сподели този отговор


Линк към този отговор
Сподели в други сайтове
преди 2 минути, Michigan111 написа:

Страхотна логика имаш.  Намирали са начин да учат в Западна Европа,  намирали са начин и да се върнат,  ама не са можели да емигрират , щото е трябвало да ходят пеша.  Мислиш ли изобщо преди да пишеш,  или караш по инерция. 

Намирали са грънци! А ти българопоклоннико, защо си Мичиган, а не Тунджа... примерно.

Родолюбци въртящи мазни гюбеци по масите в чалгаджийницата, на Хелоуиййн братче. А на Свети Валентин вият "ай хабибии"... :D 

Сподели този отговор


Линк към този отговор
Сподели в други сайтове

Ето защо ти казвам, че думите ти са празни, тоест нямат тежест -  проблемът ти е, че аз съм се писал Мичиган,  а на човека ресторанта му се казва Стара Америка,  а ти като си Радул мислиш, че името те прави по- българин? А ще ни светнеш ли кой е патриота на аватара ти, или не е от значение? 

И като казваш "намирали са грънци" що не пробваш да го докажеш? Питам, понеже доказателства за обратното има достатъчно, а така стоварвайки някоя глупост без факти, изглежда че все едно пишеш, колкото да не заспиш. 

И да отбележа,  нито чалга слушам,  нито гюбеци мятам,  дори и Хелуин и св Валентин не празнувам,  но пък ти, забелязвам, си доста запознат с културните особености на съвременното българско простолюдие ;)

Сподели този отговор


Линк към този отговор
Сподели в други сайтове

Добавете отговор

Можете да публикувате отговор сега и да се регистрирате по-късно. Ако имате регистрация, влезте в профила си за да публикувате от него.

Гост
Напишете отговор в тази тема...

×   Вмъкнахте текст, който съдържа форматиране.   Премахни форматирането на текста

  Разрешени са само 75 емотикони.

×   Съдържанието от линка беше вградено автоматично.   Премахни съдържанието и покажи само линк

×   Съдържанието, което сте написали преди беше възстановено..   Изтрий всичко

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Добави ново...