Здравейте колеги ... имам един проект с който не мога да се оправя ... трябва да направя проект за банкет с пълно обслужване за 80 човека за нова година ... трябва да имам меню , място , персонал , развлечение и цена ... моля за помощ че ми трябва за утре ... 

Това не се прави за 5 минути.Защо си го оставил за последния момент?П.П.: И аз ще дойда. Нека бъде за 81 човека.

Ами забравих че трябва да направя и проект сред хилядите ангажименти които ми се насабраха напоследък с идването на зимата ... ела ти ми помогни да сервираме колега ! 

А защо две теми?

Ами пуснаха се две понеже ми заби компютъра за което се извинявам много ... нека другата да бъде изтрита ... 

Lock ! 

Здравейте колеги ... имам един проект с който не мога да се оправя ... трябва да направя проект за банкет с пълно обслужване за 80 човека за нова година ... трябва да имам меню , място , персонал , развлечение и цена ... моля за помощ че ми трябва за утре ... 

В кой град искаш да правиш банкета ?

В кой град искаш да правиш банкета ?

Русе ... 

Русе ... 

http://www.piccadillyfood.com/

 

http://kinoto.eu/%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%B8%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B5-%D0%BD%D0%B0-%D0%B4%D0%B5%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%82%D1%8A%D1%80%D0%B6%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0/

http://www.piccadillyfood.com/

 

http://kinoto.eu/%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%B8%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B5-%D0%BD%D0%B0-%D0%B4%D0%B5%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%82%D1%8A%D1%80%D0%B6%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0/

Оправете си линковете за да не ви ги изтрият ... 

Благодаря много ... но нямам лукса да гледам офертите на другите заведения ... проекта го направих и е готов скоро ще го сложа тук за да стане ясно какво имам в предвид ... 

Оправете си линковете за да не ви ги изтрият ... 

Благодаря много ... но нямам лукса да гледам офертите на другите заведения ... проекта го направих и е готов скоро ще го сложа тук за да стане ясно какво имам в предвид ... 

Винаги е добре да вземете идеи от другаде, след като търсите и питате за такива. Успех!

Под това пълно обслужване ...  с моето мръсно съзнание ...

ако нещо се провали може да съберете малко работна ръка и от Дунав мост.

Редактирано 28 ноември 201312 г. от izabel1 (преглед на промените)

Под това пълно обслужване ...  с моето мръсно съзнание ...

ако нещо се провали може да съберете малко работна ръка и от Дунав мост.

Хаа ... не става въпрос за друго обслужване ... 

 

Ето го проекта ... 

 

 Банкет с пълно обслужване

31.12.2013 г.

Restaurant Vega

 

1. Договор

Дата – 31.11.2013 г.

Начален час : 19:00

Край – 02:00

Брой гости : 80

Националност : Българи

Възрастова група – 25 до 40 г.

Повод – Нова Година

Музикално озвучаване – Оркестър до 23:00 , след 23:00 DJ

Зала на банкета – Ресторант Вега

Форма на обслужване – Пълно

Обща цена – 90 лв. на човек . При предварителна заявка 85 лв.

Обща цена – 7200 лв. При предварителна заявка  - 6500 лв.

Начин на плащане – В брой . Валута – BGN

 

2. НОВОГОДИШНО МЕНЮ

 

 

ЦЪК 

 

3. Предварително обслужване

- Провеждане на инструктаж и запознаване със сценария на обслужване . / Посрещане на гостите и настаняване /

- Определяне на броя на сервитьорите . / 2 Старши сервитьори , 6 сервитьори , 2 готвачи в топла кухня и 2 готвачи студена кухня /

- Информиране за повода , началния час , броя на гостите и националността на гостите .

- Запознаване с предварителния план за подреждане на масите и менюто .

- Разпределяне на сервитьорите за подреждане на масите и подготовка на съдовете и приборите и зареждане на масите с предназначеното меню .

- Уточняване на поднасянето на храните и напитките в менюто .

- Подготвяне на масите и украсяване . / Три допълнителни помощни маси за храни и напитки – алкохол , салати и плодове и десерти /

 

4. Обслужване на гостите / Сценарий /

- Посрещане на гостите във фоаето на залата .

- Настаняване на гостите на предварително заредената с договореното меню и празнично украсена маса .

- Обслужване на гостите / заедно с три помощни маси – 1 – Вино , Уиски и др. алкохолни напитки , 2 – Различни видове салати , 3 – Плодове и сладкарски изделия .

- Поднасяне на мезета , плата и алкохолни напитки .

- Завършване на вечерта с шампанско , различни игри и развлечения .  

Няколко неща за коригиране:

1. Датата - 31.12.2013 г., а не 31.11.2013 г.

2. Детско меню - посочен грамаж и какво съдържа или не съдържа, но няма посочена цена, която би трябвало да е на половината от нормалната.

3. Възрастова група 25-40 години. Къде влизат децата. Ако дойде някой над 40 години, какво правим? Връщаме ли го?

4. Забравяш новогодишната заря.

 

Успех!

Редактирано 28 ноември 201312 г. от andreygg (преглед на промените)

Няколко неща за коригиране:

1. Датата - 31.12.2013 г., а не 31.11.2013 г.

2. Детско меню - посочен грамаж и какво съдържа или не съдържа, но няма посочена цена, която би трябвало да е на половината от нормалната.

3. Възрастова група 25-40 години. Къде влизат децата. Ако дойде някой над 40 години, какво правим? Връщаме ли го?

4. Забравяш новогодишната заря.

 

Успех!

Мерси колега ... това с детското меню се е объркало ... а хора над 40 г . не може да има защото е договорено за тия 80 човека ... а най възрастния е на 40 г . 

мезета 50 грама баси смешката ти знаеш ли колко са 50 грама луканка + свинско филе + кашкавал

баница 100 грама оф

яжте салата тя полвин кило

 

Редактирано 29 ноември 201312 г. от haidukpikaso (преглед на промените)

мезета 50 грама баси смешката ти знаеш ли колко са 50 грама луканка + свинско филе + кашкавал

баница 100 грама оф

яжте салата тя полвин кило

 

Че се и постарахте да ги заградите за което ви благодаря ... мезето е на човек като има 50 грама луканка , 50 грама свинско филе и 50 грама кашкавал ... баницата е парче с касмет ... 

Че се и постарахте да ги заградите за което ви благодаря ... мезето е на човек като има 50 грама луканка , 50 грама свинско филе и 50 грама кашкавал ... баницата е парче с касмет ... 

не не, извинявай, аз много не разбирам ама на мен това ми звучи като че за 50 грама ще ям всички тия работи

такам ок те са три вида - значи стават 3 х 50 = 150 грама нали

добре това го поправяме

ама ти знаеш ли за какво иде реч пак - това е 2-3 парченца луканка, едно резенче кашкавалче и едно резенче филенце, мънички

намали салатата, наблегни на мезетата

не не, извинявай, аз много не разбирам ама на мен това ми звучи като че за 50 грама ще ям всички тия работи

такам ок те са три вида - значи стават 3 х 50 = 150 грама нали

добре това го поправяме

ама ти знаеш ли за какво иде реч пак - това е 2-3 парченца луканка, едно резенче кашкавалче и едно резенче филенце, мънички

намали салатата, наблегни на мезетата

400 г. салата и 230 г.  мезета ... но все пак ... около 10 парченца луканка ако не и по вече , 2 резенчета или 3 кашкавал на кубчета нарязани , и около 3 филенца ... но все пак е нова година да ядат по малко салата ... 

400 г. салата и 230 г.  мезета ... но все пак ... около 10 парченца луканка ако не и по вече , 2 резенчета или 3 кашкавал на кубчета нарязани , и около 3 филенца ... но все пак е нова година да ядат по малко салата ... 

а така, браво, добър ученик си

мезета 50 грама баси смешката ти знаеш ли колко са 50 грама луканка + свинско филе + кашкавал

баница 100 грама оф

яжте салата тя полвин кило

 

Обща цена – 7200 лв !

 

 

Толкова много пари за един банкет от 80-90 човека ?!?!!?

Егати разхищението!!!  

Това да не е за някакви държавни чиновници, на които банкета им се плаща от държавата?!

Редактирано 30 ноември 201312 г. от Nickita (преглед на промените)

Толкова много пари за един банкет от 80-90 човека ?!?!!?

Егати разхищението!!!  

Това да не е за някакви държавни чиновници, на които банкета им се плаща от държавата?!

6500 лв. с предварителна заявка както е направено ... не е 7200 лв. пък и всичко това се случва в изизскан ресторант от цяла вечер  ... какво очаквате ... 2500 лв. за всичко ... 

6500 лв. с предварителна заявка както е направено ... не е 7200 лв. пък и всичко това се случва в изизскан ресторант от цяла вечер  ... какво очаквате ... 2500 лв. за всичко ... 

 

да, ама пак ще им дойде нанагорно еле щом е и шикарски ресторанта -

щото това е куверта, ама пиенето 100 грама ме съмнява че ще им стигне на някои и трябва да си поръчват допълнително нали така

 

да, ама пак ще им дойде нанагорно еле щом е и шикарски ресторанта -

щото това е куверта, ама пиенето 100 грама ме съмнява че ще им стигне на някои и трябва да си поръчват допълнително нали така

 

имат и 1/2 бутилка вино и четвърт бутилка шампанско ... после да ходят на дискотека ... 

Редактирано 30 ноември 201312 г. от s_rox9 (преглед на промените)

имат и 1/2 бутилка вино и четвърт бутилка шампанско ... после да ходят на дискотека ... 

ша си откинат главите ако омешат спирта с шампанското и познай дали ще им е и до дискотека

е за тва не обичам аз такива мероприятия - да ти казват какво и по колко да папкаш и пиеш

ама ти им вземи кинтите за проекта па те да се мъчат