Сандвич Капрезе

Всички сме чували за известната салата Капрезе. Много хора обаче, не могат да се наядат с една салата и решават да експериментират

Необходими продукти

1 моцарела

1 домат

Песто по ваш избор, но най-добре да е обикновено босилеково песто

Хляб по ваш избор

Да напиша начин на приготвяне за един сандвич би било много тъпо, затова оставям нещата на вашето въображение

http://www.colourswithpepeliashka.com/2011/10/spaghetti-alla-puttanesca.html?m=1

Спагети 

 Spaghetti alla puttanesca

Необходими продукти:

400 гр. спагети или друг вид паста /ако имате възможност - нека бъдат пресни/

400 гр.домати - пасирани от консерва

8 филета аншоа. Може от консерва, но аз използвам домашно приготвена по тази рецепта:
За планината, Мохамед и МАРИНОВАНАТА АНШОА 

5 суп.л. зехтин

2 скилидки чесън

1 чушка пиперончини или щипка люспи чили

2 с.л магданоз

100 гр.черни маслини

1 с.л. каперси
пармезан настърган за поръсване

Нарязвям си маслинките на шайбички. ако използвате аншоа от консерва - обилно измийте рибките с течаща студена вода и ги подсушете с кухненска хартия.Нарязвям рибките на едро.Измивам и каперсите и също ги нарязвам на половинки. В тиган с нагорещен зехтин, задушавам за минутка счуканият чесън и люспите чили.Прибавям каперсите и  маслините, и задушавам 2-3 минути. После изсипвам доматите в тигана и задушавам 10-15 минути.Подправям със смляна морска сол /ако е необходимо-продуктите са си доста солени, опитвайте първо!/ и нарязан на ситно магданоз.Изсипвам в соса готовите спагети al dente и...готово!

Редактирано 27 януари 20197 г. от Лин (преглед на промените)

 

 

 

 

https://bistro.bg/recipe/chefs/bechamel-predstavjat-pasta-s-orehov-sos.html

 

 

 

 

 

Спагети "Гандалф"

Италиански пай с прошуто и сирене Фонтина