Добре дошли!

Добре дошли в нашите форуми, пълни с полезна информация. Имате проблем с компютъра или телефона си? Публикувайте нова тема и ще намерите решение на всичките си проблеми. Общувайте свободно и открийте безброй нови приятели.

Моля, регистрирайте се за да публикувате тема и да получите пълен достъп до всички функции.

Какво сготвих в моята кухня / авторска тема /

Последователи

26 февруари 201214 г.

искам да ти кажа че точно с това тесто /за милинките/ стават РАЗКОШНИ мекици

Ам, именно, проблема е в мен, не в тестото

Особено в твоите тестени рецепти задобрях много. Не, че не съм изхвърляла :ph34r:

Но съм скарана с всички възможни форми :clown: Ма виж, бухти мога.

Отговори 1,8k
Прегледи 300,9k
Създадено 15 г.15 г.
Последен отговор 7 Ное7 Ное

Потребители с най-много отговори

haidukpikaso 218 поста
emmi 161 поста
Бел 107 поста
fedora 101 поста

Най-популярни публикации

fedora

9 април 201214 г.

Така е! Преди няколко години за пръв път я пробвах във варианта на полския козунак, а сега минах на повитица. Това е от миналата седмица. Ние не си падаме по козунаци, но този е жесток, най-вече зарад
diadia

23 април 201214 г.

Къпана питка С масло, ама ми се видя сухичка. И без сирене в рецептата, но мисля че ще изтърпи една плънчица. Така хубаво я окъпах, че и мачоците от махалата разбраха колко съм зле с формите :D
fedora

26 март 201115 г.

Шоколадова торта (ала devil cake)

Публикувани изображения

26 февруари 201214 г.

Добър ден на всички!

Искам да ви предложа една забравена (от съвременния българин) гозба.

Нахут (http://bg.wikipedia....%85%D1%83%D1%82)

Накисва се нахут от вечерта.

Сварява се с не много вода(2-3 см вода над нахута в тенджерата) и сол на вкус.

Ако се ползва тенджера под налягане 35-45 минути.

Запържва сурова наденица с червен пипер и се добавя към нахута.

Ври още 5 минути.

Поднася се топло.

За гарнитура-шарена трушийка и мариновани люти чушлета.

Bon apetite

Редактирано 26 февруари 201214 г. от ronsim (преглед на промените)

26 февруари 201214 г.

Така, поредно доказателство, че съм зле със формите :mad:

Реших да правя две рула, с кайма и с картофи...

Каймата се получи.

Виж, картофите са друга работа :huh: изпаднаха 4 пъти от фолиото, късайки го и накрая се ядосах, джаснах ги на тава и си останах само с желанието да бъдат на руло :mad:

26 февруари 201214 г.

Обичам ги мойте мъже и това е! В резултат на общото ни съжителство са увеличили двойно обемите и килограмите си... :lol6: Няма нищо по-хубаво от това след тежкия работен и учебен ден да ги посрещна вечерта с минимум три изкушения - оная секунда в която хвърлят по един поглед към трапезата и блясъка в очите им не го заменям за нищо на света...Няма нужда да ми благодарят...Няма нужда да ми казват колко е вкусно - кантара си го казва без думи.... :lol6:

Купих си силиконови формички - засега само един вид, но съм решила да разкарам всичката железария от кухнята. И в момента пека втора партида лимонови мъфини:

Публикувано изображение

26 февруари 201214 г.

Автор

Малейййййййй как само изглеждааааттттт . :yanim:

Иначе от цялата тази обич ти поне два глама качи ли, или си си все така поцеланово прозрачна, да не кажа кльощава.

Така, поредно доказателство, че съм зле със формите

Реших да правя две рула, с кайма и с картофи...

......................

Каймата се получи.

Виж, картофите са друга работа изпаднаха 4 пъти от фолиото, късайки го и накрая се ядосах, джаснах ги на тава и си останах само с желанието да бъдат на руло

Първо да ти кажа, че за мекичките няма никаква форма.

Късаш си от тестото топче колкото голям орех, топиш го в купичка с олио и почваш с пръсти да разтегляш до някакъв тънък вид, може и да има дупка, няма проблем.

После пускаш в силно загрято олио. Но да е повечко в тигана.

А това с картофено руло е от продуктите в сместа най-вероятно, ако споделиш какво и слагаш, може да обсъдим.

И Дийче ти си готова за козунак да ти кажа, това което направи като питка е същото, само трябваше в тестото да има захар. :yanim:

26 февруари 201214 г.

хохохохо, Белинда и тя се изкуши от силиконкитееееее Аз се докопах до тях за Коледа /Блонди ми ги подари / ако знаете каква питка се пече в момента във фурната миииииии................... не е истина просто!!!!!!!!!!!! Като я извадя ще ви я щракна

26 февруари 201214 г.

да не кажа кльощава.

...мани, мани, се съм на минус....

Съдба....

хохохохо, Белинда и тя се изкуши от силиконкитееееее

....размислям, силикона е много добър материал - ще ми върши работа...пък и не е изневяра....

26 февруари 201214 г.

ето я питката, която изядохме преди има-няма три часа

Публикувано изображение

27 февруари 201214 г.

мисля да пробвам ей това чудо да направя :rolleyes:

http://www.vkusnyblog.ru/smak/3256

27 февруари 201214 г.

А това с картофено руло е от продуктите в сместа най-вероятно, ако споделиш какво и слагаш, може да обсъдим.

И Дийче ти си готова за козунак да ти кажа, това което направи като питка е същото, само трябваше в тестото да има захар.

Козунакът ми се види сложен, ама може да опитаме - ей къде е Великден :rolleyes:

Ще го хвърля два пъти и третия ще стане

За картофите май не бяха достатъчно сварени, иначе им добавям извара, олио, черен пипер и сол.

мисля да пробвам ей това чудо да направя

http://www.vkusnyblog.ru/smak/3256

Висш пилотаж :whist:

27 февруари 201214 г.

Козунакът ми се види сложен, ама може да опитаме - ей къде е Великден

Ще го хвърля два пъти и третия ще стане

За картофите май не бяха достатъчно сварени, иначе им добавям извара, олио, черен пипер и сол.

Висш пилотаж

изобщо не е висш пилотаж - все едно твоята палачинкова торта ама овита в тесто и запечена във фурната

27 февруари 201214 г.

Предизвикателство за всички вас, тук:

http://www.kaldata.com/forums/index.php?showtopic=175867&view=findpost&p=2190793 :ph34r:

28 февруари 201214 г.

Ох, майко, що си ме родила с такъв голям амел..... Задачи за тази вечер:

1.Два литра Шуменско

2.Голяма тенджера миш-маш (сиренето хич не го жаля)

3.Опекох едно пиленце

4.Разни др.дреболии около тях

Публикувано изображение

29 февруари 201214 г.

Автор

Предизвикателство за всички вас, тук:

http://www.kaldata.c...dpost&p=2190793

Тц, баба ви вили на такива въдици не се лови. Телевизията е създадена да я забавлява, а не да участва в нея и да им помага да си правят рекламите.

Козунакът ми се види сложен, ама може да опитаме - ей къде е Великден

Ще го хвърля два пъти и третия ще стане

За картофите май не бяха достатъчно сварени, иначе им добавям извара, олио, черен пипер и сол.

Висш пилотаж

Олио в картофеноот тесто НЕ, може едно сурово яйце, малко, наситнен магданоз, малко настърган кромид лук, сиренце.

Всъщност яйцето и сиренцето правят спойката, другото са подправки само. :rolleyes:

Емито е права за онова в тестото, същото е като твоята, солена, палачинкова торта, а ти вече с тестото се справяш перфектно, така че какъв ти е проблема да изненадаш вкусно/приятно другаря Петльов някой ден ?!

Вместо саламчета и млечни продукти, плънката там е от сварено и обекостено пиле - но това вече е въпрос на вкус.

Редактирано 29 февруари 201214 г. от Вили* (преглед на промените)

29 февруари 201214 г.

Емито е права за онова в тестото, същоот е като твоята тарта, а ти вече с тестото се справяш перфектно, така че какъв ти е проблема да изненадаш вкусно/приятно другаря Петльов някой ден ?!

само срещу съответните заслуги естествено

дадоха ми шест нови рецептииииии

29 февруари 201214 г.

Автор

Ох, майко, що си ме родила с такъв голям амел..... Задачи за тази вечер:

1.Два литра Шуменско

2.Голяма тенджера миш-маш (сиренето хич не го жаля)

3.Опекох едно пиленце

4.Разни др.дреболии около тях

Ти миш маша го готвиш като манджа. Моят е като аламинут.

Нарязвам печени, белени, червени чушки и ги запържвам в малко олио.

Когато им се поизпари водата добавям яйца, разбърквам малко и щом се стегнат /но не много/, изключвам котлона и хвърлям отгоре сиренето.

Държа тигана 2/3 минути на котлона без да бъркам, премествам го и чак тогава разбърквам сиренето с останалата смес.

само срещу съответните заслуги естествено

дадоха ми шест нови рецептииииии

ДийчетУ ни е мъдро детенце, то тея работи си ги знае, няма ни изложи :clown:

29 февруари 201214 г.

Ти миш маша го готвиш като манджа. Моят е като аламинут.

Нарязвам печени, белени, червени чушки и ги запържвам в малко олио.

Когато им се поизпари водата добавям яйца, разбърквам малко и щом се стегнат /но не много/, изключвам котлона и хвърлям отгоре сиренето.

Държа тигана 2/3 минути на котлона без да бъркам, премествам го и чак тогава разбърквам сиренето с останалата смес.

аз чушчената манджа я правя с прясно мляко

пак така запържвам за две-три минутки печените чушки и чесънче, добавям една чаша смлени домати, като клокне наливам около две чаши прясно мляко, пак да клокне и разбърквам две-три яйца. И магданоз отгоре и готово. Отнема около 20-тина минутки процедурата

29 февруари 201214 г.

Аз правя миш маш така: Слагам пиперките и лука да се задушат. Като омекне лука, добавям доматите. Като изври водата прибавям яйцата. Когато ястието стане готово прибавям сиренето, разбърквам и добавям магданоз.

29 февруари 201214 г.

Аз правя миш маш така:

Слагам пиперките и лука да се задушат.

Като омекне лука, добавям доматите.

Като изври водата прибавям яйцата.

Когато ястието стане готово прибавям сиренето, разбърквам и добавям магданоз.

а, ти слагаш лук

аз не слагам лук

ама май това дето аз го правя изобщо не е миш-маш :rolleyes:

29 февруари 201214 г.

ама май това дето аз го правя изобщо не е миш-маш

Не е точно миш маш, но ми изглежда много вкусно и ще го направя

29 февруари 201214 г.

Не е точно миш маш, но ми изглежда много вкусно и ще го направя

джуркай смело и безотговорно

1 март 201214 г.

Палачинки с шоколад по случай първи март)))

http://imageshack.us.../imgp1757b.jpg/

4 март 201214 г.

Мъж - мечта съм, ей :clown: Мойта живот си живее :ph34r:

Вчера палачинки, чистене на печка и котлони. Днес чистене, миене на чинии и обяд: Пилешко със сметана и гъби на тава + зеле с моркови салата:

И празни чинии. Дали съм се справил, а :shy11:

4 март 201214 г.

Автор

Мъж - мечта съм, ей Мойта живот си живее

.......

Любов, любов му се вика на това момченцеееййй, ни си пририсвай сичко на теб.

Като те тресне по тиквата ииии направо не знаеш какви ги вършиш ... Публикувано изображение :lol6:

ма си добър де, пу пу да не са и уроки на Дийката, че определено бая женки и завидяха :lol6:

4 март 201214 г.

Любов, любов му се вика на това момченцеееййй, ни си пририсвай сичко на теб.

Като те тресне по тиквата ииии направо не знаеш какви ги вършиш ...

ма си добър де, пу пу да не са и уроки на Дийката, че определено бая женки и завидяха

и това ако не е Златното Петле Публикувано изображение