Това тесто ще го ползвам и за мъфини с други плодове - много е подходящо.

Ще чакам сега сливите, за да пуснеш рецепта за онова другото чудо, за което спомена

Обещавам

БооооооооооооооПППП

Соленки

Правих ги по оригиналната рецепта (където вместо мая се слага бакпулвер - учудих се, ама нали от готварство не разбирам). Рецептата е ужааааасно лесна - съжалявам сачо, че не се сетих да купя маково семе и кимиот за поръсване. Мойте са поръсени със сусам и копър!

Идеално бирено мезенце!

Редактирано 27 юни 201114 г. от Бел (преглед на промените)

Рецептата е ужааааасно лесна

Думай, Бел, хаха, утре запрятам ръкави

Ето мамините соленки:

Разбиват се 1 пакетче краве масло,половин супена лъжица сол,1 супена лъжица захар и 1 яйце.

Прибавят се 8 супени лъжици прясно мляко и 3 пакетчета амонячна сода.

Брашно колкото поеме,да стане нетвърдо тесто.

Разточва се на тънък пласт,нарязват се,намазват се с жълтък и се настъргва кашкавал.

Може да се поръсят и с кимион по желание.

Думай, Бел, хаха, утре запрятам ръкави

2 яйца

половин кофичка кисело мляко

половин лъж.сол

200гр.краве масло

1 пак.бакпулвер

3 чаени чаши брашно (при мен пое още половин)

Омесва се тесто, разточва се, изрязват се фигури, намазват се с яйце и се поръсмат с копър, сусам и др.

Освен показаното, опекох още две тавички - станаха много щот кората се разстила на много тънко!

Такааааааааа, голям съм инат, хаха и само соленките ми бяха кусура днес

Но запретнах ръкави. Разточеното тесто не стана дубре, тънките са гадни (принцип: проба-грешка, затова в последната тава сътворих соленчища със сирене

Едит: Забелязвам как на Маша чинията е най-използвана в снимките от кухнята Просто ми е първа на сушилника

Редактирано 28 юни 201114 г. от diadia (преглед на промените)

Аз две седмици нищо не съм готвила

Аз две седмици нищо не съм готвила

Бържи в кухнята

Бържи в кухнята

Мож да си има готвач момето бре

И аз си мечтая за такъв,ама у тоз живот нема.

Ние днес сме на спагети,ама соса доде стане май ша са мръкне

Бържи в кухнята

първата седмица някак минах между капките, втората бяхме на почивка и нямаше нужда да готвя

Ама май не трябваше да се хваля, защото сега идвам от кухнята. Направих пилешки бутчета на фурна, намазани със сос от горчица, майонеза и соев сос, покрити с фолио. Невероятни станха. Гарнитурата е картофи с моркови и броколи на салата със зехтин

Тъкмо натроших едно солидно парче сирене- ще пълня пиперки, по-късно ще правя бобена салатка (от консервите дето ги похвали Емиту - божествен вкус), има ракийка, само да изтичам за прясна биричка:

Тъкмо натроших едно солидно парче сирене- ще пълня пиперки, по-късно ще правя бобена салатка (от консервите дето ги похвали Емиту - божествен вкус), има ракийка, само да изтичам за прясна биричка:

бравас, бравас :speak:

ние сме на диети, че малкия динозавър вечерно време си променя скина

Мож да си има готвач момето бре

И аз си мечтая за такъв,ама у тоз живот нема.

Ние днес сме на спагети,ама соса доде стане май ша са мръкне

За пералнята искаш мъж, за прахосмукачката пак, за банята - друг, за кревата, още един, а сега и за кухнята. Ти колко мъже искаш да си имаш ма како?

А дядо Митьо от село Самоводене знаеш ли какво е казал??? ....."АМИ НИЩО"!

Редактирано 30 юни 201114 г. от Гост (преглед на промените)

Вземете метнете някоя пържола, че да оплакнем оченца

Я малко оффтопик от мен... (:

... с моите цветни импровизации в кухнята. Бях твърде заета напоследък за да готвя и да помня каквото съм сготвила. Лятото е енергичен сезон и рядко се задържам около печката а храната ни се състои предимно от сурови плодове и зеленчуци. Закусваме и вечеряме с диня, праскови, череши или ягоди, на обяд ако някой преди мен забрави на масата за хранене парченце сирене може да го опитам… тъмния хляб който толкова обичам почти изсъхва недокоснат и най-често се случва да гризкам някакъв сухар пред компютъра… И на вас ли ви изглежда странно (: Всъщност, приятно е. Приятно е да не мислиш за това какво ядеш или какво да натъпчеш в стомахчето на онова усмихнато бебе дето може да живее само с резен пъпеш. Но тази сутрин… тази сутрин се случи нещо различно. Още рано моя позната ме завлече в колата си и потеглихме към съседното село. Там една баба отглежда зеленчуци които продава и има дъъълги лехи с ароматни подправки. Като някакво хлапе се свих между тях и ако не беше росата да ме подсеща че съм съвсем измокрена вече навярно щях да си седя до обед. Не знам дали петна от трева и кал се изчистват но пък се прибрах към 8.30 ухилена до ушите с две чанти с тиквички, пресен джоджен, магданоз, копър, босилек, розмарин, градински чай и още куп зелении – зелен лук, марулки, домати и краставици… всичко, каквото има на село. И ето какво измайсторих днес от тях:

Нарязах многомного на ситничко магданоз, листа от джоджен и босилек и копър. После разтопих голямо пакетче домашно масло което също ми даде бабата и го разбърках с подправките. Получи се вълнуваща смес за намазване върху изсъхнал хляб за закуска ) а идеята си я присвоих от Бургаската група която често ни сервира нещо подобно на мероприятия в София. Не знам дали точно тези тревици съдържа но се получи вкусно. После нарязах няколко тиквички, овалях ги в брашно и ги запекох до порозовяване в намаслена тавичка. Докато се печаха направих заливка от кисело мляко, счукан чесън, копър, едно яйце, лъжица брашно и малко натрошено сирене, покрих с нея тиквичките и запекох пак до порозовяване. И после… направих торта в чиято мека сърцевина се мъдрят нарязани ягоди, череши, кайсии праскови и сладко от малини. Мисля че ще преядем отново. Но така отдавна не бях влизала в кухнята. А какъв спанак едролистен си набрах изобщо няма да споменавам, ще го оставя за утре че вече е твърде горещо за мотаене около печката ))

Иначе сигурно знаете… подправките са по-ценни от златото, особено в страни с горещ климат защото забавят разлагането на продуктите и ги съхраняват по-дълго пресни. А и самите растения… така нежно действат, без излишен шум, дискретно из а дълго време – също като любовта., как да не им се довериш… Излишно е въображението, когато ни тласка да търсим екзотичните видове. Аз предпочитам простичките които са винаги под ръка и навреме и избягвам ботаническата страст по принцип, защото от много бродене по горите в търсене на уникалните аромати после не намират време да ги използват. Бабата например ми даде бутилчица ароматизиран оцет, шишенце пресен зехтин, домашно направен от плодчетата на маслиновите дръвчета в градината и, бурканче чист мед и… зехтина смятам да ползвам за стръковете жълт кантарион които Весито ми набра и си донесох от България миналата седмица. Е, едва успяват да ме откъснат наистина от малкото магазинче на пазара в което се продават безброй листа, кори, семена, шишенца с непознати течности, има много чувалчета с разноцветни прахове от стрити екзотични растения, там има дори сандък със змии а момчетата на стопанина гледат толкова замечтано и отнесено че щом ги срещна винаги си мисля, че толкова много подправки и аромати на едно място действат като силен опиат. Все се каня да снимам дървените лъжици с които насипват подправките в пакетчета и чувалчета и най-вече старинната бронзова везна за отмерване. Много са привлекателни. Изобщо цялата обстановка там прониква така дълбоко в теб… и… аз от къде тръгнах къде стигнах. Забравих да спомена – пресния босилек тук освен за ароматизиране на ястия се ползва и за пропъждане на нахални мухи и комари. Това е идеалното решение за хора като мен, които вече се научиха да не ги убиват – две саксийки до вратата на терасата или около всяко столче в градината и всичко вече е наред.

Ми… До скоро

Редактирано 30 юни 201114 г. от secret_rose (преглед на промените)

Трюфел тарти на Федорка, в етап на изпълнение

После ще видим какво е станало...

Ама се успокоявам, че освен калорийна бомба, няма какво друго да е станало :)

Обожавам да готвя! Обожавам и да ям! И да пия бира!

По сладкото хич не си падам, ама рекох да изненадам мойте мъже с нещо сладичко - няква домашна имитация на бонбоните "Рафаело"!

Сега съм ги сложила в хладилника да стегнат, но забелязвам, че на всяко отваряне на хладилника липсват по две, три...

Браво,Бел

Тури катинар на холодилнико

Тури катинар на холодилнико

Единия байълдиса и със сетни сили се тръшна на дивана!

п.п. Чакайте да ви покажа и ква супа топчета спретнах сабахлян:

Открийте разликите :clap:

Дийчик, трябва ти един фотографски курс

Дийчик, трябва ти един фотографски курс

А бе Емо, ние тука се състезаваме за брой постове (готвения) а не за изящно изкуство!

Готови старт!

Открийте разликите :biggrin:

Дийче, гледай да снимаш на естествена светлина, а не на тъмно със светкавица, хептен няма да има разлика

П.П. Кошничките ти са по-хубави. За вкус не знам, но на форма си ги докарала по-добре.

Сега, ако ти изброя поне две разлики - заменени продукти, нещо ще спечеля ли?

Редактирано 1 юли 201114 г. от fedora (преглед на промените)

Аз си купих едно пиленце и го сложих да се върти на грила.Маринатата в която седя почти 24 часа е моя измислица Майонеза,горчица,лъжичка мед,малко ракийка,масълце,сол,червен и черен пипер,2-3 скилидки чесън и една трева дет не и знам името Всичко това го врътнах в блендера и пилето стоя в него.После си го мазах с четка докато се връткаше А в дупето преди да го защипя с клечи наврях 6 малки главички кУрмиТ кук .Докат' са връткаше метнах картофки във фритюрника, а и един леген салата има за ракийката Само дет ме е яд, че няма с какво да го заснема Апарата ми се развали и таман си бях харесал един на изплащане и те ги изкупили http://www.kaldata.com/forums/public/style_emoticons/<#EMO_DIR#>/sad.gif