Вчера за вечеря запържих малко бяло пилешко месо, добавих му и малко соев сос. И за пръв път приготвих (и то успешно) сос бешамел, с който залях месото. Много вкусно стана и дори гостенката ми ме похвали

Вчерашните ми кексчета с натурален шоколад и крем от сирене Филаделфия и ягоди

Ето и рецептата >>, само че при мен маслото е 150 грама, сиренето 300 грама и имам ягоди, както вече е ясно.

Много мекички и сочни се получиха. Не съм си играла да ги украсявам, но който има желание може да се развихри.

Такаааа... Да ви се похваля и аз с моите кулинарни способности. Днес, понеже е неделя, ме обзе един необясним подтик да сготвя нещо - подтик, който ми се случва 1-2 пъти в годината Вещо напътстван по телефона от гаджето, наготвих и в момента манджата стои на кухненската маса, постепенно достигайки безопасна за нежната ми уста температура. Значи купих кило картофи, пакет замразени пилешки хапки от бяло месо, заквасена сметана, чесън на прах и черен пипер. Първо сложих картофите лееееекинко да се сварят, но не съвсем. После ги нарязах на дебели шайби и ги сложих на тигана лееееекинко да се запържат, ама не съвсем, след което ги изсипах в една тава, посолих ги с чесъна на прах и преминах към следващата стъпка. Своевременно размразените пилешки хапки ги нарязах на по няколко части и ги сложих и тях леееекинко да се позапържат, като ги поръсих с малко пиперче. След тази деликатна операция ги изсипах в тавата при картофите, разтворих сметаната с малко вода и залях така получения бъркоч. Отгоре поръсих малко магданоз и метнах този микс във фурната за последваща термична обработка. След като голяма част от соса извря и манджата доби приятен златисто-кафеникав загар, я извадих от фурната. Междувременно заджурках и един таратор, който в момента изстива в хладилника. След малко ще седна да обядвам, да видим става ли за ядене тва дето го набарбулясках... Снимки после, че имам проблеми със свързването на телефона ми с компа в момента...

Редактирано 15 май 201115 г. от WhiteHart (преглед на промените)

А е мен, мога ли да тивикам новия Тиган Зведздев. Така си го описал че чак ми се отеде. Картофи, таротор, кой нормален мъж еде това. а и баси гордостта, опекъл два картофа на 150 градуса фурна и го облял с готова сметана. браво голям подвиг си направил. Аз пък метнах една наденица 100 процента свинско месо на ел. скара и тя съответно се редуцира на полвина. сега муам ляб с наденица и обливам обилно с бира. наздраве ку имаше - одма ти давам ма сега ти дадох + Мен не че нещо, ма тва поне д аимше визия, на нищо не мяза, честно и обективно мнение ти давам. Мое е фкусно на н та степен, ма тез картофи стърчат кат счупен крак в поледица.

Редактирано 15 май 201115 г. от leonardo (преглед на промените)

А е мен, мога ли да тивикам новия Тиган Зведздев. Така си го описал че чак ми се отеде. Картофи, таротор, кой нормален мъж еде това. а и баси гордостта, опекъл два картофа на 150 градуса фурна и го облял с готова сметана. браво голям подвиг си направил. Аз пък метнах една наденица 100 процента свинско месо на ел. скара и тя съответно се редуцира на полвина. сега муам ляб с наденица и обливам обилно с бира. наздраве

ку имаше - одма ти давам ма сега ти дадох +

Мале , теб кат те видя не мож ти устоя , кат на наденица с бира, морен рокер

Майтап ,брато , всъщност е в кома

Забърках един тутманик. Плюс кремчета за диванетата. И една бобена салатка с много лук. И чаша вино за Майката.

Редактирано 16 май 201115 г. от emmi (преглед на промените)

Най-обикновен, но обийствено вкусен кекс:

Аре, и аз финиширах за днес:

задуших мръвката докато наглася дзеленчуците /моркови, картофки и лук/. Метнах накълцаните картофи и морковя, малко червено пиперче и водичка да покрие бъркоча, капака и право във фурната. По някое време сложих и пресния лук.

Но съдинката е чугунена. Страааашни манджи стават в чугунени тенджурляци.

Ей много студено пак това време-та сглобявам един гювеч с телешко,писаната ще е доволна

Свинско на "барбекю", но във фурната

Мислех, че имам във фризера свински ребърца, но се оказа, че е някакво свинско с кокал, но пак така го спретнах.

Лесно, а резултатът - много вкусно, калориите няма да ги броим

Пфу, доста яйца ни се събраха напоследък. Тез нашите кокошки много снасят, не можем да им смогнем. През последната седмица всеки ден ги консумираме под някаква форма. Онзи ден сварих за да сложа на зелената салата. Вчера забърках омлети. Днес за десерт направих крем-карамелчета. Утре в менюто ще има миш-маш. Скоро ще започна да куткудякам.

Най-обикновен, но обийствено вкусен кекс:

За мен без какао, това е всичко друго, но не и кекс.

Пфу, доста яйца ни се събраха напоследък. Тез нашите кокошки много снасят, не можем да им смогнем. През последната седмица всеки ден ги консумираме под някаква форма. Онзи ден сварих за да сложа на зелената салата. Вчера забърках омлети. Днес за десерт направих крем-карамелчета. Утре в менюто ще има миш-маш. Скоро ще започна да куткудякам.

Спокойно, според последно Хамериканско проучване, яйцата не са вредни при по-честа консумация.

Редактирано 23 май 201115 г. от shefkata (преглед на промените)

екса обаче няма какао.Иначе за яйцата съм съгласен.

За мен без какао, това е всичко друго, но не и кекс.

На мен ми харесва много, даже предпочитам кексове без какао. Едно ароматно лимоново кексче с ванилов крем е къде-къде по-вкусно от тривиалните шоколадово-какаови история. Но хора разни, вкусове също.

Бел, дай рецептата

Едно ароматно лимоново кексче с ванилов крем е къде-къде по-вкусно от тривиалните шоколадово-какаови история. Но хора разни, вкусове също.

Така става, освежаващ кекс с леко кисел вкус.

Бел, дай рецептата

6 яйца

2 чаени чаши захар

2 чаени чаши брашно

6 суп.лъж.олио

6 суп.лъж.прясно мляко

2 ванилии

1 бакпулвер

Всичко се разбива по реда който съм изброила продуктите (аз даже не включвам миксера - и с вилица става идеално)...

Печеш на 180 градуса ...

За друго не се сещам....

...

Благодаря, Бел! Аз такива рецепти без миксер много ги обичам, че после едно миене настъпва

Благодаря, Бел! Аз такива рецепти без миксер много ги обичам, че после едно миене настъпва

Аз пък харесвам рецепти в които всичко се смесва в купа, ръчкаш няколко пъти с вилицата и печеш!

Мразя такива от типа:разделете белтъка от жълтъците, прибавете нещото на тънка струйка (санким ако е по-дебела няма да стане), еди си кво добавете, ама на стайна температура, прибавете двете яйца в началото, пък трите в края и т.н. Превръщата изкуството на готвенето в досада! (е, поне според мен)А кога готвенето се превръща в изкуство - в оня сюблимен момент който усещаш на върха на езика, че този момент ще го повториш пак и пак и пак - нищо, че нещото ти не е подредено на сприрали или вретенца или ветрилца....

Аз пък харесвам рецепти в които всичко се смесва в купа, ръчкаш няколко пъти с вилицата и печеш!

Мразя такива от типа:разделете белтъка от жълтъците, прибавете нещото на тънка струйка (санким ако е по-дебела няма да стане), еди си кво добавете, ама на стайна температура, прибавете двете яйца в началото, пък трите в края и т.н.

И аз мразя завъртени и пипкави работи,просто ме нерви всяко нещо,което става бавно.

Кекс не обичам,но затова пък негърчето ми е фаворита при сладкишите-бъркаш всичко и печеш.

Един разтопен шоколад с краве масло къде остава да залееш на края-пък те сами се стопяват над фурната

И аз мразя завъртени и пипкави работи,просто ме нерви всяко нещо,което става бавно.

Кекс не обичам,но затова пък негърчето ми е фаворита при сладкишите-бъркаш всичко и печеш.

Един разтопен шоколад с краве масло къде остава да залееш на края-пък те сами се стопяват над фурната

То това не е съвсем рецептата, но пък става по-вкусно. Иначе с масло и какао е същия ефект. Аз, ако ще разтапям шоколад, за какво ми е да добавям масло?

сготвих две тиганчета пържена зелена сиврия.Ще ги ям без доматен сос ,така ми е по-сладко.За десерт ще си хапна крем ванилия,направен с прясно мляко и нишесте.Да ми се омазни коремчето хубавичко.

Аз пък харесвам рецепти в които всичко се смесва в купа, ръчкаш няколко пъти с вилицата и печеш!

Защо аз пък!!! Излиза, че аз съм казала нещо друго?!

Спирам с коментарите.

Защо аз пък!!! Излиза, че аз съм казала нещо друго?!

Аз пък май грешно съм прочела!http://www.kaldata.com/forums/public/style_emoticons/<#EMO_DIR#>/kiss.gif

Вчерашния ни обяд на около 150км от дома на една живописна полянка:

Редактирано 22 май 201115 г. от Бел (преглед на промените)

То това не е съвсем рецептата, но пък става по-вкусно. Иначе с масло и какао е същия ефект. Аз, ако ще разтапям шоколад, за какво ми е да добавям масло?

Може и да не е,аз така си го наричам-иначе са ми го дали като шоколадов сладкиш.

Да,може и само с масло и какао,така е.

Опечения блат после се дупчи с клечка от метла и се залива с блаженството.

Докопах в Кауфланд страаашен боб. Продават го по деветдесет и няколко стотинки. Та, бобеца, плюс нарязан печен пипер, плюс пресен лук..... оцет, олио и сол...... И всеки си носи пиенето