Всъщност вчера вечрта гго приготвих

Пиле "Беарнез"

500 гр пил. филе

соев сос

бяло вино

2-3 скилидки чесън и олио

500 гр заквасена сметана

пушено топено сирене

горчица

Филето се нарязва на хапки и се задушава в малко олио, добавя се и малко соев сос, бяло вино и нарязаният на ситно чесън (който лично аз пропускам). Месото се отделя и в същия тиган слагаме сметаната, нарязваме пушеното топено сирене, добавяме малко горчица и бъркаме докато стане хомогенна смес. С тази смес заливаме пилешките късчета. за гарнитура добавих картофено пюре

получи се много добре и всички си облизаха пръстите

Ще извиняваш ама аз още питам за онова половин кило домати къде отиде

Какви тия капачета за картофи от толкоз много домати?

Пък сега има едни френски картофи дето 2-3 картофа правят кило-толкоз са грамадански-

та и 1 брой домат ще е много.

Пържена наденица + пържени картофки + лют кетчуп

Ще извиняваш ама аз още питам за онова половин кило домати къде отиде

Какви тия капачета за картофи от толкоз много домати?

Пък сега има едни френски картофи дето 2-3 картофа правят кило-толкоз са грамадански-

та и 1 брой домат ще е много.

Ползват се толкова картофи и домати съответно останалите продукти според това колко порции са предвидени.

Когато приготвим N броя картофи и N броя капачета от кръгчета домати за тях, може да са ни останали дамати, които никак не е лошо да се добавят към плънката с кайма, ако ли не могат да се надробят за салатка и ТОЛКОЗ !

*Големите картофи не пречи да ги пълним на части. Нарязваме големия картоф на подходящи за целта парчета и готово.

А на пазара няма само фрески гигант картофи, в момента с намират поне 10 вида по сорт и националност пататки.

е

Risotto- mexicano С твърде сложно нещо съм се захванала. Имам да изсипя цели две пакетчета с някакви неща. Едното във вряща вода, другото след 20мин. Дано не объркам нещо

Ползват се толкова картофи и домати съответно останалите продукти според това колко порции са предвидени.

Когато приготвим N броя картофи и N броя капачета от кръгчета домати за тях, може да са ни останали дамати, които никак не е лошо да се добавят към плънката с кайма, ако ли не могат да се надробят за салатка и ТОЛКОЗ !

*Големите картофи не пречи да ги пълним на части. Нарязваме големия картоф на подходящи за целта парчета и готово.

А на пазара няма само фрески гигант картофи, в момента с намират поне 10 вида по сорт и националност пататки.

Ок,само че май рецептата не беше твоя и не знам защо ти отговаряш.

С математиката съм скарана и я оставям за вас.

Както и дълбаенето на малки картофчета от различни сортове и какво да си правим останалите домати.

Аз си ги направих пълнените картофи по друга рецепта,която се оказа истинска.

Няма такъв филм - рецептата е нечия. И в никакъв случай не подценявай математиката.

Аз примерно преди около осем години измислих една, единствена рецепта пилешки хапки по мексикански, измислих я заради точно определено месо от пилето, което се чудех как да оползотворя, за да няма излишни загуби.

И все пак не съм сигурна, че и някой друг не я прави.

Някой път ще ви я напиша, да видим дали я познавате.

Ок,само че май рецептата не беше твоя и не знам защо ти отговаряш.

С математиката съм скарана и я оставям за вас.

Както и дълбаенето на малки картофчета от различни сортове и какво да си правим останалите домати.

Аз си ги направих пълнените картофи по друга рецепта,която се оказа истинска.

Ще имаме ли честта да узнаем "истинската рецепта"?

И още само един въпрос: тази снимка по-горе - твое собствено дело ли е?

Няма такъв филм - рецептата е нечия. И в никакъв случай не подценявай математиката.

Добре де-картофи пълнени с доматиииии,разбрах.

И не позна-има такъв филм.

Аз готвя на око,ясно ли ти е-

теглилки и мерилки не ползвам.

Математически уравнения ти си съставяй.

Ще имаме ли честта да узнаем "истинската рецепта"?

И още само един въпрос: тази снимка по-горе - твое собствено дело ли е?

А да,пропуснала съм източника-

белким другите го посочват,ама нали трябва с мен да се ядеш...

Пълнени картофи

Продукти : Грама

Картофи 300

Сирене 40

Яйце ---

Домати 10

Олио 100

Червен пипер 1

бекон 30

Начин на приготвяне: Обелените картофи се издълбават с чаена лъжичка. След това се изпържват много добре. Сиренето, яйцата и червения пипер се забъркват и с тази плънка се пълнят издълбаните картофи. Нареждат се в тавичка с отворите нагоре. Върху отворчетата се слагат резен бекон и нарязан домат и се пече в умерена фурна.Гарнира се с магданоз

qstiq.blogspot.com

P.S.Моите са още по-хубави

А да,пропуснала съм източника-

белким другите го посочват,ама нали трябва с мен да се ядеш...

Всъщност ти си единствената, която продължава да поства чужди снимки без източник след предупреждение от моя страна тук, в тази тема. Толкова по въпроса за "другите".

За последен път ще ти направя официално предупреждение да внимаваш с тона, който си позволяваш към другите потребители в "Кулинар". Всеки твой пост – 1) с чужда снимка/рецепта без цитиран източник; 2) с непристоен тон към другите потребители – ще бъде санкциониран.

Редактирано 28 февруари 201115 г. от chain_reaction (преглед на промените)

Аз пък си сварих най-обикновен спанак с ориз.За десерт плодова салата с ябълки и овесени ядки,залята с мед и лимонов сок.

Редактирано 1 март 201115 г. от chain_reaction (преглед на промените)

За вечеря свински гърдички и задушени кралски печурки (не ме питайте какво им е кралското на сорта - сигурно това, че са с повечко тен , вкусова разлика с обикновените печурки не намирам)

И едно малко връткаво индонезийско кексче, което на вкус е като палачинки (технологията на печене е много интересна - слоевете се пекат последователно на грил. Моите не са толкова много, колкото обикновено се правят, но като за първи път - става. Ама много яйца много нещо в рецептите. Четох, четох, та се замаях 20 жълтъка и 5 белтъка или пък 14 жълтъка и 10 белтъка - гати холестеролните бомби (макар че четох някъде, че яйцата не влияели върху холестерола.) Моето е "мъничко" - само с 6 яйчица.

Аз си спретнах гуакамоле

Аз си спретнах гуакамоле

А къде е гуакамолето ?

А къде е гуакамолето ?

Няма го-изядено е преди да се снима-

какво питаш пък ти

Ястието няма име,или поне кумата ми,която се явява източника не ми е казала. Лук нарязан на филии-покрива се тавата Върху него се слага овкусеното със сол и черен пипер месо.Трябва да е по-сухо,в оригинал е телешко, у нас, свинско. Следват настъргани моркови. Накрая щедро се намазва с майонеза. Преди да се извади от фурната се поръсва с кашкавал. Определено е "зимно" ястие. Отбелязвам,че съм го правила и без морковите и има разлика във вкуса. Понеже сме разделени 50/50 в предпочитанията,редувам начина на приготвяне, утре е с моркови.

А къде е гуакамолето ?

Не е пасирано. Видях една рецепта под формата на салата, а не на паста, както се прави обичайно и реших да опитвам

Няма го-изядено е преди да се снима-

какво питаш пък ти

Изключително оригинално от твоя страна. Сигурно сега ще ни изтипосаш и оригиналната рецепта, за да не си капо

Следващият ми опит е

Пиле със сос бешамел

1 бр. пиле

500 мл сметана течна

100 гр масло

1л краве прясно мляко

50 гр масло

50 гр брашно тип 500

1.Нарязваме пилето на кужчета

2. Запържваме го до златисто в маслото, като го поръсваме със сол и малко чер пипер на вкус

3. Приготвяме соса:

топли се млякото

слага се брашно и сол на вкус в тигана

на умерен огън постепенно се прибавя млякото

бърка се, докато се получи желаната гъстота

4. Накрая слагаме и месото в соса и оставяме да покъкри малко на слаб огън

Много обичам такъв сос и се надявам да ми се получи

Много обичам такъв сос и се надявам да ми се получи

И аз - този и доматеният са ми любими

Много обичам такъв сос и се надявам да ми се получи

Галчик, сложи малко чесънче - става фантазия просто

Изключително оригинално от твоя страна. Сигурно сега ще ни изтипосаш и оригиналната рецепта, за да не си капо

Как ли пък не-нямам си друга работа.

Ти си бъркала гуакамоле-ти си давай рецептата.

Как ли пък не-нямам си друга работа.

Ти си бъркала гуакамоле-ти си давай рецептата.

Не, аз по повод пълнените картофи на Галя и "твоята истинска рецепта"...Та за това реших, че ще се включиш

вчера забърках едни палачинки за вечеря. На два тигана стават много бързо. за тази вечер............... нямам си на идея какво да е

Не, аз по повод пълнените картофи на Галя и "твоята истинска рецепта"...Та за това реших, че ще се включиш

Аха,за доматените картофи говориш-ясно,вдянах.

Те ти истинската рецепта

http://qstiq.blogspot.com/2011/02/blog-post.html

А на нейните рецепти къде са й източниците?

Как къде в главата и, моите идват от там в повечето случаи или от тефтерите ми, или от рецептурниците на ОХ

А стига де, ако реша примерно аз да напиша рецептата на мусаката, кой ще е източника ?

Та тя мусаката е древна като света, де ще и търся дирите на първоизточника.

Няма се караме сега и в кухнята я, или ще си ги мерим.

Ако става за въпрос тук всички картинки са си лично мои, аз съм правила и рецептите и съм ги снимала, специалисти само са ги пригодили за интернет, за да са видими от всички краища и компютри.

P.S. А колко снимки още имам, просто идея си нямаш ... от коктийли, на храни, на шведски маси ...