преди 1 час, Aumi написа:

А ти как разбра, че не търси да суче, при тези прегради?

Гледал съм теле, оттам знам. Това му е инстинкт. Както пиленцата като чуят шум да надигнат глава и да зяпнат.

За отбиване на теленцата да сучат и да не тормозят вързаните си майки, се ползва(ха) едни железни рога, които се връзват за муцуната на телетата. Малко е нехуманно, но скоро кравата се научава да бута телето, докато се отуче да посяга да суче. Тук е показан хуманния метод - отделяне и привикване към смески. И преди да кажеш колко лошо се грижим за кравите рожби, посочи ми майка на човешко бебе, която храни с мляко 3 години или повече.

на 11.02.2018 г. в 11:41, аm-аm написа:

...

Да, сигурно е така.

 

Веганката Меган Дюамел спечели вчера олимпийски златен медал по фигурно пързаляне в Южна Корея.

https://www.plantbasednews.org/post/vegan-skater-gold-winter-olympics

преди 6 минути, Aumi написа:

Веганката Меган Дюамел спечели вчера олимпийски златен медал по фигурно пързаляне в Южна Корея.

Ще спечели я! Като са я изпързаляли да яде само гарнитурата на всяко ядене, действително заслужава медал

тва че е веган не значи че не ползва  хранителни добавки и каквото го има в месото го гълта във формата на хапчета.

ако ядеше само марулки  нямаше да може да се наведе  връзките да си върже на кънките 

преди 27 минути, Yvan Sergeev написа:

тва че е веган не значи че не ползва  хранителни добавки и каквото го има в месото го гълта във формата на хапчета.

ако ядеше само марулки  нямаше да може да се наведе  връзките да си върже на кънките 

Да, вие си мислите, че единствената храна е месото.
Но когато човек откаже месото, открива толкова други храни, за които не е подозирал, че съществуват.

Като например тези прекрасни веган изкушения:

захарта е по- вредна от месото.

1  кг захар ако изядеш може и да умреш

а ако изядеш 1 кг месо вероятността да стане нещо е много малка.

 солта е още по вредна от 100 грама  се умира.

преди 9 минути, Yvan Sergeev написа:

захарта е по- вредна от месото.

1  кг захар ако изядеш може и да умреш

а ако изядеш 1 кг месо вероятността да стане нещо е много малка.

 солта е още по вредна от 100 грама  се умира.

И къде виждаш тук захар?!
Всичко се прави от натурални продукти. Могат да се правят страхотни сладкиши без термична обработка, и без добавяне на никаква преработена захар, като се подслаждат с натурални подсладители като фурми, агаве или кленов сироп.

А за солта също съм съгласна, че е вредна. Повечето вегани се хранят здравословно, дори някои от тях не употребяват никаква сол. Но аз съм за разумното ѝ използване.

на 2/14/2018 в 8:09, Aumi написа:

Да, вие си мислите, че единствената храна е месото.
Но когато човек откаже месото, открива толкова други храни, за които не е подозирал, че съществуват....

Ти си мислиш, че ние си мислим, че единствената храна е месото. На практика ние консумираме МНОГО повече видове храни отколкото веганите. Това, че консумираме месо, яйца и млечни продукти, не означава, че не консумираме плодове, зеленчуци, житни храни и каквото още се сетиш. Най-добрият хранителен режим е балансираният, в който се приемат всички видове храни, включително животински протеини и мазнини.

на 2/14/2018 в 7:35, Yvan Sergeev написа:

тва че е веган не значи че не ползва  хранителни добавки и каквото го има в месото го гълта във формата на хапчета...

Тя самата е казвала в интервюта, че есенциалната храна са ѝ протеиновите барове и добавки. Както са ВСИЧКИ "веган" спортисти. Чисто теоретично няма как да се набавят необходимите вещества за организма на един спортист само от растения, ако не участва химията.

Редактирано 15 февруари 20188 г. от badsector (преглед на промените)

преди 9 минути, badsector написа:

 

Тя самата е казвала в интервюта, че есенциалната храна са ѝ протеиновите барове и добавки. Както са ВСИЧКИ "веган" спортисти. Чисто теоретично няма как да се набавят необходимите вещества за организма на един спортист само от растения, ако не участва химията.

Да, по принцип масовата теория е, че организмите ни имат нужда от много протеин.
Но лично аз, не се чувствам добре при консумацията на много протеини.
Все пак хората имаме различни телесни типове, и от там - както  различни индивидуални предпочитания, така и различна поносимост към различните храни.
И докато на едните,  определени храни действат положително върху здравето им, на други - същите храни, не им действат добре и не са подходящи за техният телесен тип.

 протеините са материята

мазнините са  смазката

 въглехидратите са енергията

 когато човек се движи много и спортува  са му нужни протеини за да се възтановява

иначе се получават травми а спортните постижения седят на едно място щото за да се изгради мускула и да се регенира  му е нужна материя- протеини- месо

мазнините, ако няма протеините се похабяват по- бързо, което значи че трябва да се увеличат мазнините  щото както се знае в растенията мазнините и протеините са дефицит

въглехидратите  дават тази енергия за движение и трябва да се взимат  плодовете- захарта  само когато е необходимо щото

се разграждат първи а мазнините остават на заден план и се трупат и се затлъстява.

 когато човек е тлъст  за да стопи мазнините трябва да не приема въглехидрати- да не е веган

 и да прави  леки но продължителни упражнения

със  вдигане на тежести не се отслабва

а  се получава мускулно увеличение

веган-

не веган

 

всеядни

https://bg.wikipedia.org/wiki/Всеядни_животни

 

преди 5 часа, Aumi написа:

Да, по принцип масовата теория е, че организмите ни имат нужда от много протеин.
Но лично аз, не се чувствам добре при консумацията на много протеини.
Все пак хората имаме различни телесни типове, и от там - както  различни индивидуални предпочитания, така и различна поносимост към различните храни.
И докато на едните,  определени храни действат положително върху здравето им, на други - същите храни, не им действат добре и не са подходящи за техният телесен тип.

За пореден път си в грешка. Организмите ни имат нужда не от "много" протеин, а от толкова протеин, колкото им е необходимо. Най-основно при изчисленията се има предвид пол, възраст, ръст, физическа активност. Отделно ако искаш да качваш мускулна маса, ти трябва повече протеин, както е писал @Yvan Sergeev. Няма как да качваш мускулна маса, ако не приемаш протеин, просто организмът ти няма откъде да вземе градивния елемент. Ако физическата активност ти е ниска и не те интересува в какво състояние са мускулите ти, то тогава няма нужда да се тъпчеш с протеини. Различните телесни типове се отнася до реакцията към въглехидрати, което е много важно при спортисти, защото "As a vegan you have to go through carbs to get your protein. It's a challenge. You'd have to have the right genetics so you can tolerate carbs, and you'd have to do a lot of drugs." Този цитат е от проведен личен експеримент на един професор по хранене, който прави опит да тренира два месеца на възможно най-вегетарианска (не веганска) диета. Ето какво още споделя той "On the third day, I measured my stomach circumference when I woke up and it was 32 inches – normal. I measured it at 10 p.m., after a full day of vegetarian eating, and it was 42 inches! I looked like a mini-Ronnie Coleman.

My abs were visible, but they were sticking out an extra 10 inches. It wasn't fat or water, just straight-up air. I started taking the digestive enzyme, and it's a lot better now." Тоест, оказва се, че нашите тела въобще не са пригодени да набиват чак толкова много въглехидрати и трябват допълнителни добавки, за да ги усвояваме. Нищо общо с натурално хранене.

Друг интересен момент от неговия експеримент "A lot of vegetarians feel great because they got rid of dietary chemicals, processed food, sugar, caffeine, hormones, all that stuff. Then they eat more fiber, antioxidants, and micronutrients. And for the first time they're eating them in abundance. So it's not a magic vegetarian thing, it's an eating right thing.", което потвърждава тезата ми, че най-важно е балансираното хранене.

преди 10 часа, Aumi написа:

Веганката Меган Дюамел спечели вчера олимпийски златен медал по фигурно пързаляне в Южна Корея.

https://www.plantbasednews.org/post/vegan-skater-gold-winter-olympics

А останалите 121 медала кой ги е спечелил?

Меган Дюамел 23 години е плющяла месо. Абсурдно е да се сочат хора яли цял живот месо като вегетарианци. Със същия успех мога да кажа, че 16 години от живота ми, в които съм учил, нямат отношение към интелекта ми днес, защото сега не съм нито ученик, нито студент.

 

Известни митове за протеините, аминокиселините и белтъците

Харви Даймънд

Хората вече знаят, че месото не е шампионът сред достъпните ни храни, а авторитетни изследователи от цял свят препоръчват диети с намалено съдържание на тези продукти. Въпреки това у вас се обажда досадно гласче, което може би ви внушава, че протеините са много важни хранителни вещества, а те се съдържат в месото и животинските продукти. Защо се обажда това досадно гласче? Не ли защото чрез целенасочени рекламни стратегии за това колко са ни необходими протеините заинтересовани кръгове са набили в подсъзнанието ни постоянно пулсиращата тревога: ям ли достатъчно протеини?

Мит номер 1: Големият мит за протеините или бизнесът с месо

Повсеместното разпространение на много болести в западния свят се дължи на целенасочената кампания, водена от индустриите, които печелят от нашето невежество. Десетилетия наред ни засипват с лавина от необективна информация, която ни пробутва “четирите групи храни”, половината от които сякаш случайно са животински продукти (бел.ред. – за нас обаче четирите основни групи храни са плодове, зеленчуци, зърнени и бобови, чиято балансирана консумация превъзхожда всички животински храни) Това се прави в името на печалбата, не на здравето. Любопитно е, че идеята за животните като най-добър източник на протеини може да бъде проследена до някогашни изследвания върху гризачи (и в момента експериментите върху животни продължават да бъдат не по-малко жестоки и научно подвеждащи).

Такова е положението в САЩ, държавата, която налага модели на мислене и на потребление по целия свят. И за съжаление месоманията с мощна сила завладява огромни потребителски пространства. За учудване ли е тогава, че повечето хора в развиващите се страни по света не могат да си представят и ден от своя живот без месни протеини? Ето какво казва по въпроса Харви Дайъмънд: “Основната причина американците да поглъщат толкова много животински белтъчини са дългогодишните внушения, че ежедневната консумация на протеини – дори при всяко хранене – е жизнено необходима за здравето им, а животинските продукти са най-добрия източник на тези вещества…Представата, че е трудно да си набавите достатъчно протеини от растителното царство, е откровена заблуда. Натрапват я стопанските отрасли, които печелят от продажбата на животински продукти, както и техните платени “експерти”. Години наред се харчат милиони долари, за да се подсещате автоматично за месо и други животински продукти, щом помислите за протеините. Един от най-често задаваните въпроси към вегетарианците е “А откъде си набавяте протеините?”. Сякаш без животински продукти тези хранителни вещества стават недостъпни. Внушението се е вкоренило успешно сред масовия консуматор, но все пак има учени и лекари и институции, които не де поддават на обществената манипулация и реагират адекватно.

В “Яжте, за да живеете: препоръки на Бюрото за храни и диетология за намаляване на риска от хронични заболявания”, издаден от престижна институция като Националната академия на науките, д-р Пол Р. Томас написа: “От гледната точка на хранителните вещества няма нищо уникално в месните продукти, което не може да бъде набавено с други храни.”

Доктор Уилям Е. Конър, автор и ръководител на катедрата по ендокринология, обмяна на веществата и диетология в Орегонския университет по здравни науки, обобщава: “На обществеността бе внушена представата, че протеините от животни са най-добри, затова хората не съзнават, че и растенията съдържат висококачествени протеини. Във всичко, което расте, има протеини.” В края на краищата откъде си набавят белтъчини тревопасните животни?”

Харви Дайъмънд: “Смятате ли, че трябва да се яде говеждо месо заради едва ли не съвършените му белтъчини? С какво се е хранило телето, за да натрупа тези белтъчини? Да не би с месо? Нищо подобно! Яло е трева и зърно. Интересно, нали? Как е възможно това? Това е възможно по простата причина, че белтъчините не се образуват в тялото от ядене на протеини. Да, правилно прочетохте. Протеините се образуват от съдържащите се в храната аминокиселини. До каква степен от белтъчната храна се получават белтъчини, зависи от това доколко са били оползотворени аминокиселините в нея. Абсурдно е да се вярва, че като се изяде къс месо, било говеждо, свинско или пилешко, в тялото ни автоматично се образуват белтъци (протеини). Животинските протеини са си животински, а не човешки. Трябва добре да се познават свойствата на аминокиселините, за да може да се разбере темата протеини.

Освен това “зеленчуковите белтъчини не само са равни по биологична стойност, но дори превъзхождат тези от животински произход. Например протеините в картофите биологично превъзхождат протеините на месото, яйцата или млякото (Институт “Макс Планк”).”

Като живи примери за това, че не е нужна изобилстваща на месо диета, за да бъде един народ здрав, мнозина диетолози сочат народи като хунзийците, племето тубу, обитателите на Вилкабамба в Андите и др. Ето какво казва за Хунза известният диетолог Пааво Айрола: “Според днешните научни норми и препоръки диетата на хората от Хунза е крайно недостатъчна на протеини и дори има недостиг на витамин В12 (в Хунза ядат месо най-много веднъж в месеца). Ако вярваме на днешните ортодоксални специалисти по храненето, народът на Хунза трябва да е измрял още преди 2000 години, когато те населили тази изолирана речна долина и започнали да ядат бедна на протеинова храна…Хората на Хунза не само са оцелели, но дори и днес аз не мога да открия отделен случай на белтъчна недостатъчност (квашиокър) или анемия, или нервно израждане, причинено от недостиг на витамин В12 или злокачествено недохранване.

Ние живеем в ера на “високопротеинова” лудост. Някои съвременни специалисти по хранене и лекари, неправилно ръководени от погрешните заключения на учените от 19 век и от тенденциозните изследвания, заплащани от собствениците на месната и млечна индустрия, са ни обработили психически да вярваме, че трябва да ядем “много протеини” и то “животински протеини”…Най-новите доказани факти относно протеина, основани на надеждни и авторитетни научни изследвания от независими източници, такива като института “Макс Планк” в Германия, Руския институт за хранителни изследвания и Международното общество за изследване болестите на цивилизацията и жизнените субстанции, показват:

• че твърде много животински протеини в диетата допринасят за такива заболявания като артрит, остеопороза, сърдечни болести и рак. Един от страничните продукти на белтъчния метаболизъм, амонякът, се счита силно канцерогенен;
• че твърде много протеини могат да причинят умствени разстройства и дори шизофрения

Медицинските изследвания показват, че приемането на по-големи количества протеини е вредно за черния дроб, бъбреците и е предпоставка за много заболявания. В богатите индустриални страни много хора, които консумират големи количества месо, фактически приемат 2 или 3 пъти повече протеини от реално необходимите.Излишъкът, който организмът ни не успява да усвои, се превръща във въглехидрати и складира под формата на мазнини. По тази причина много американци имат наднормено тегло и са предразположени към болести, свързани със затлъстяването – предимно хипертония и сърдечно-съдови заболявания. Харви Дайъмънд: “Свръхконсумацията на протеини често се свързва с рак на гърдата, на черния дроб и на пикочния мехур, а също и с увеличаване на случаите на левкемия”

В другата крайност е дефицитът на протеини – във вестниците понякога четем за недохранени хора в бедните страни, които гладуват и умират от белтъчен недоимък и обвиняваме за това вегетарианското им хранене. Но учените са доказали, че тези хора са недохранени не защото не ядат месо, а защото не ядат достатъчно храна. Диета, включваща само ориз, и то често в оскъдни порции, или само сладки картофи естествено води до непълноценно хранене и ранна смърт.В контраст на това, по всички краища на света могат да се намерят хора вегетарианци, силни, енергични и цъфтящи от здраве, които си набавят необходимите им калории от адекватно разнообразие от зеленчуци, зърнени и бобови храни.

Месото, протеините и спорта

Може би някои от вас са активни спортисти и ще възразят: “Но аз се нуждая от повече протеини, защото тренирам.” Ето какъв интересен коментар се появи през 1978 г. в един брой на списание “Джърнал ъф дъ Америкън Медикъл Асосиейшън”: “Активно спортуващите, които се хранят умерено и балансирано, не се нуждаят от допълнителни белтъчини за подсилване на мускулатурата си. Те трябва да приемат същото количество, както и неспортуващите. Белтъчините не увеличават силата. В действителност излишъкът от тях нерядко изисква повече енергия за храносмилането и обмяната на веществата. Освен това свръхдозата протеин може да доведе при спортистите до обезводняване, загуба на апетит и стомашно разстройство.” И така, въпреки че излишъкът от белтъчините се превръща в енергия, те по-скоро я изразходват, отколкото създават!

Мит номер 2: Митът за анемията

“Друга тактика на сплашването, прилагана от индустрията на животинските продукти, е твърдението, че месото от бозайници и другите животински продукти са най-добрият източник на желязо и без тях рискуваме да си навлечем анемия.

Истината е, че дори при строгите вегетарианци анемията, дължаща се на недостиг на желязо, е рядко явление. Всъщност изследванията показват, че съдържанието на желязо в кръвта им не е по-малко, дори е по-високо от това на хората, които се хранят предимно с животински продукти. Освен това витамин С, който увеличава извличането на желязо от храната, се съдържа само в растителните храни, а не в животинските.”

“Китайският здравен проект дава необходимото разяснение и по този въпрос. От наблюдаваните хора “онези с най-голяма консумация на растителни влакна имаха и най-богата на желязо кръв”. Ясно ви е, че и месото, и другите животински продукти не съдържат растителни влакна. Данните от КЗП показват, че “консумацията на месо не е необходима за предотвратяване на анемията поради недостиг на желязо. Средностатистическият китаец, у когото не се открива анемия, получава желязо в двойно по-големи количества от американеца, но почти само от растителна храна”.

Подробна информация за желязото и вегетарианците можем да намерим в “Основни принципи на вегетарианството”: “Проучванията показват, че вегетарианците поемат толкова или даже повече желязо от хората, които ядат месо…Учените изследват нивото на желязото и хемоглобина при 56 жени вегетарианки – група с повишен риск по отношение на желязо, особено в репродуктивна възраст. Както можеше да се очаква съдържанието на желязо във вегетарианската диета е по-високо, отколкото това в диетата на сравнима контролна група от населението. Само при 7 от 56 изследвани жени стойностите на хемоглобина са под 12 грама на децилитър – ниво, под което може да има съмнения за желязодефицитна анемия. При наблюдение на контролната група се установи, че голям процент от жените са със стойности на хемоглобина под цитираната. Чрез прилагане на три независими критерия беше установено, че жените вегетарианки имат нормално хемоглобиново ниво. Някои от жените вегетарианки приемаха допълнително желязо или витамин С, с които подсилваха резорбцията на желязото. 25 от тях обаче не вземаха нищо допълнително и независимо от това хемоглобинът и желязото им също бяха в границите на нормата. Към последните са включени и 9 жени, които все още менструират, поради което редовно губят кръв.

Ясно е, че не е задължително да страдаш от недостиг на желязо, ако си на вегетарианска диета. Но трябва да се внимава: ключовата фраза тук е “добре балансирана”. Както беше отбелязано по-рано, храните трябва да бъдат подбирани внимателно, за да се осигури адекватно количество желязо.”

Мит номер 3: Митът за силата

Един от най-упоритите митове, способстващи за повишената консумация на месо е митът, че то дава сила. Ето какво казва по въпроса Харви Дайъмънд: “Само в САЩ годишно се консумират 33 милиона глави добитък. Това е огромно количество месо. За да събираме сила! Този довод се изтъква най-често, за да се оправдае потреблението на месо. “Трябва да поддържаме силите си”. Добре, нека разгледаме тази причина. Кое според вас е най-силното животно на планетата? Повечето от вас сигурно биха посочили слона. Съгласен съм. Без съмнение най-силните животни на света са тези, които столетия са били използвани от хората заради тяхната сила и издръжливост, а именно:слонове, волове, коне, мулета, камили и биволи. С какво се хранят тези животни? С листа, трева и плодове. Виждали ли сте някога сребърногърба горила? По своята физиология тя удивително прилича на човека. Невероятно силна е. Наистина тя е три пъти по-висока от човека, но затова пък е тридесет пъти по-силна. Една горила спокойно може да запрати през улицата стокилограмов мъж. Знаете ли какво яде горилата? Плодове и други растения. Какъв извод следва оттук? Трябва ли да се яде месо, за да се добие сила? Забравете за миг всичко, което са ви втълпявали по този въпрос. Кажете вие какво мислите.”

Наистина, най-силните и най-дълголетните животни в света са също “вегетарианци”. Конят, волът, бикът и слонът – всички те имат здрави тела, голяма издръжливост и феноменална сила, която им дава възможност да носят масивни товари и да извършват тежка работа в помощ на хората. Нито едно от месоядните животни няма достатъчно енергия и издръжливост, за да бъде товарно животно.

Много световноизвестни атлети, бивши и настоящи, преминават към вегетарианска храна и смятат, че този начин на хранене им носи по-добри постижения. Всички спортисти заявяват, че не само не отслабват силите им, а напротив – всичките им способности значително се подобряват. По цял свят вегетарианците поставят забележителни рекорди в много спортни дисциплини. Всъщност те имат повече енергия и издръжливост, защото организмът им не прахосва това огромно количество енергия, необходимо, за да се противодейства на отровите в месото.

 

https://www.yoga108.info/zdravoslovno-hranene/za-proteinite-i-mesoto

Споделете статията ако ви е харесала

Леле... направо не знам откъде да започна. Шокиран съм, че даваш като доводи популистки статии, които се основават на статии от миналия век. Само набързо хвърлям малко светлина, просто защото нямам толкова време, за да се занимавам с липсата ти на логика и на желанието да проявиш елементарни усилия, за да си проверяваш информацията. Та :

преди 1 час, Aumi написа:

...Хората вече знаят, че месото не е шампионът сред достъпните ни храни... - Така ли? На какво се основава това твърдение? Дошъл е да провери какви са цените по магазините ни ли?

...авторитетни изследователи от цял свят... - Кои са тези авторитетни изследователи? Какви успехи са постигнали, за да бъдат наречени "авторитетни" освен, че са помогнали за промиването на и без това слаби мозъци?

...(бел.ред. – за нас обаче четирите основни групи храни са плодове, зеленчуци, зърнени и бобови, чиято балансирана консумация превъзхожда всички животински храни)... - Това твърдение има ли научна обосновка или е стандартната веганска мозъчна пръдня? Въпросът е риторичен, няма как да има научна обосновка.

...Любопитно е, че идеята за животните като най-добър източник на протеини може да бъде проследена до някогашни изследвания върху гризачи... - Не! Може да бъде проследена до самото еволюиране на организмите до ВСЕЯДНИ маймуни, още преди да са слезли от дървото и да станат хора!

Такова е положението в САЩ... - В САЩ консумират основно въглехидрати. Да, ядат бургери с месо, манирани бутчета с месо и всякакви други варианти на огромни количества въглехидрати в комбинация с месо. И твоите автори на популистки статии обвиняват месото. Логика.

…Представата, че е трудно да си набавите достатъчно протеини от растителното царство... - Какво означава "достатъчно"? Едно и също ли е "достатъчно" за професионален бодибилдър и за програмист, който прекарва по цял ден в една поза, без да мърда?

...“От гледната точка на хранителните вещества няма нищо уникално в месните продукти, което не може да бъде набавено с други храни.”... - О да, така е. Човекът отгоре даде снимки на животни вегетарианци, както и на месоядни. Нещо обаче ми се натрапва разликата - мускули или сланина.

...В края на краищата откъде си набавят белтъчини тревопасните животни?”... - Откъдето и сланина, пардон, въглехидрати.

...Това е възможно по простата причина, че белтъчините не се образуват в тялото от ядене на протеини. Да, правилно прочетохте. Протеините се образуват от съдържащите се в храната аминокиселини. До каква степен от белтъчната храна се получават белтъчини, зависи от това доколко са били оползотворени аминокиселините в нея. Абсурдно е да се вярва, че като се изяде къс месо, било говеждо, свинско или пилешко, в тялото ни автоматично се образуват белтъци (протеини)....Освен това “зеленчуковите белтъчини не само са равни по биологична стойност, но дори превъзхождат тези от животински произход. Например протеините в картофите биологично превъзхождат протеините на месото, яйцата или млякото (Институт “Макс Планк”).”... - Ядем протеини, те се храносмилат до аминокиселини, които с помощта на енергията от въглехидратите се синтезират до мускулни влакна. Затова е необходим приемът на протеини. Също така аминокиселините се делят на заменими и незаменими. Незаменимите не могат да се произвеждат от човешките организми, затова трябва да се приемат от храната. И познай какво! Храната от животински произход е най-богата на тези НЕЗАМЕНИМИ аминокиселини. Не само месо, ами яйца и мляко. Така че в това отношение вегетарианците са ок, но веганите го духат и тук. Набавянето на достатъчно незаменими аминокиселини само от растения е почти невъзможно без участието на модерната химия. Та не, растителните протеини не са по-качествени от животинските, без значение какво твърдят разни популистки "учени", които са достатъчно некадърни, за да не могат да намерят поле за изява сред нормално мислещите хора и е необходимо да се обърнат към фантастиката и да промиват "мозъци" на вегани.

п.п. цитираните картофи съдържат 2% протеин. Т.е. за да се задоволи дневната нужда на средностатистически организъм от 70 грама, то той трябва да изяде 3,5кг картофи. После що се трупала мас

Като живи примери за това, че не е нужна изобилстваща на месо диета, за да бъде един народ здрав, мнозина диетолози сочат народи като хунзийците... - Само този "пример" е достатъчен сам по себе си човек да отхвърли всички твърдения в тази статия. Митът за здравето на това племе и за неяденето на месо е разбит отдавна.

...Пааво Айрола: “Според днешните научни норми и препоръки диетата на хората от Хунза е крайно недостатъчна на протеини... - Долна лъжа. Това че не ядат месо, не означава, че храната им е бедна на протеини. Набавят си достатъчно животински протеини от яйца и мляко. Също така ядат и ядки, които се конкурират с месото по наличие на протеини. А месо ядат рядко, защото нямат условия да гледат големи количества животни. Затова женските животни се убиват, когато са прекалено стари или когато са ялови, а мъжките се убиват веднага щом стигнат достатъчно тегло. И може да не страдат от някои болести, но пък се оказва, че страдат от други, причинени от бедната им диета.

...Някои съвременни специалисти по хранене и лекари, неправилно ръководени от погрешните заключения на учените от 19 век... - Каквито парадоксално са посочените в тази статия примерно "Ето какъв интересен коментар се появи през 1978 г".

...по-големи количества протеини...Свръхконсумацията на протеини...Излишъкът, който организмът ни не успява да усвои, се превръща във въглехидрати и складира под формата на мазнини. По тази причина много американци имат наднормено тегло и са предразположени към болести, свързани със затлъстяването... - Така е. Всяко нещо, което е прекалено, е вредно. Затова трябва да има баланс. Колкото до затлъстяването на американците, вече писах че е следствие на тоновете въглехидрати, с които приемат малкото количество месо.

....Ето какъв интересен коментар се появи през 1978г... - И ето така с лекота някакъв КОМЕНТАР в някакъв ДРЕВЕН вестник разби "мита" че спортуващите имат нужда от повече протеин. А ЗАЩО ТОГАВА ВЕГАНИТЕ АТЛЕТИ ТЪПЧАТ ЯКО ПРОТЕИНОВИ БАРОВЕ?

...дори при строгите вегетарианци... - Които консумират животински продукти. Освен това анемията не е само желязозависима.

...Много световноизвестни атлети, бивши и настоящи, преминават към вегетарианска храна и смятат, че този начин на хранене им носи по-добри постижения. Всички спортисти заявяват, че не само не отслабват силите им, а напротив – всичките им способности значително се подобряват... - Пак да се повторя "A lot of vegetarians feel great because they got rid of dietary chemicals, processed food, sugar, caffeine, hormones, all that stuff. Then they eat more fiber, antioxidants, and micronutrients. And for the first time they're eating them in abundance. So it's not a magic vegetarian thing, it's an eating right thing."

 

 

 

 

на 2/14/2018 в 8:26, Aumi написа:

Могат да се правят страхотни сладкиши без термична обработка, и без добавяне на никаква преработена захар, като се подслаждат с натурални подсладители като фурми, агаве или кленов сироп.

Абе може... ама само ако тате е врътнал някоя далаверка и папка парички от еврофондовете... Останалите, дето си изкарваме парите с честен труд, ще ни приседнат леко сладкишите с кленов сироп или сок от агаве, 200 гр. които струват по 14-15 лева, вместо със захар по левче килото...

Между другото, поне 90% от т.нар. "кленов сироп", продаван на нашия пазар, вкл. и в био-магазините, е най-обикновен глюкозо-фруктозен сироп, получен чрез преработка на ГМО-царевица и леко ароматизиран след това. Което си признават самите търговци, само че всеки от тях обвинява конкурентите и уверява клиентите, че само той продава оригинални продукти. И понеже у нас няма държавен контрол върху качеството на "био-продуктите", а частните лаборатории издават такъв сертификат, за какъвто си платиш, реално няма никаква гаранция, че това, което купувате по 70 лв килото има нещо общо с онова, което пише на етикета.

преди 4 часа, Aumi написа:

Нито едно от месоядните животни няма достатъчно енергия и издръжливост, за да бъде товарно животно.

Месоядните животни имат достатъчно сила и мозък, за да не позволят да бъдат използвани като товарни животни  В природата е така - тревопасните са предопределени да бъдат използвани от месоядните - било за храна, било за носене на товари, било за впрегатен добитък.

преди 6 часа, Aumi написа:

Освен това “зеленчуковите белтъчини не само са равни по биологична стойност, но дори превъзхождат тези от животински произход.

  в зеленчуците белтъчените  от паразитите по тях  като не са мити  са повече от белтъчините които се съдържат в самите тях. 

преди 8 часа, Aumi написа:

по всички краища на света могат да се намерят хора вегетарианци, силни, енергични и цъфтящи от здраве

преди 8 часа, Aumi написа:

Само в САЩ годишно се консумират 33 милиона глави добитък.

САЩ има най-много медали на всички олимпиади - зимни и летни. Съвпадение?

преди 2 часа, Yvan Sergeev написа:

  в зеленчуците белтъчените  от паразитите по тях  като не са мити  са повече от белтъчините които се съдържат в самите тях. 

На който му харесва, нека яде немити зеленчуци...

 

преди 15 минути, аm-аm написа:

САЩ има най-много медали на всички олимпиади - зимни и летни. Съвпадение?

Да, но все пак трябва да се има предвид, че САЩ е голяма държава, а вегетарианците и веганите в нея, както и на повечето места по света, са все още много малък процент от населението.

 

преди 8 часа, Aumi написа:

Наистина, най-силните и най-дълголетните животни в света са също “вегетарианци”. Конят, волът, бикът и слонът – всички те имат здрави тела, голяма издръжливост и феноменална сила, която им дава възможност да носят масивни товари и да извършват тежка работа в помощ на хората. Нито едно от месоядните животни няма достатъчно енергия и издръжливост, за да бъде товарно животно.

Сметките не излизат:

Син кит: 80 – 110 години на крил (дребни животни).
Слонове разни видове: 48-70 години на растителна диета.

И наистина силата е за сметка на издръжливостта. Белите и червените мускулни влакна имат различно предназначение и в крайна сметка заемат място в тялото. Не може да си спринтьор и да си маратонец едновременно, това е алогизъм. Спринтьорите трупат бели влакна за експлозивна сила, която бързо уморява мускула, изразходва много енергия и кислород. Маратонците са изключително слаби, но могат да поддържат равномерно темпо продължително време, защото обема и интензитета, който ползват трупаните от тях червени мускулни влакна, е нисък.

Опитомяването е труден и продължителен процес, ето защо хищниците са неподходящи. Но изключения като кучетата показват, че това не е заради липсата на качества. Не съм чувал прасета или елени да спасяват хора затрупани от лавини. Хищници го правят.

преди 12 минути, Aumi написа:

Да, но все пак трябва да се има предвид, че САЩ е голяма държава, а вегетарианците и веганите в нея, както и на повечето места по света, са все още много малък процент от населението.

И да го имаме предвид и да не го имаме предвид, нацията, която зоба месо като за световно печели световните шампионати по атлетизъм.

преди 11 минути, аm-аm написа:

И да го имаме предвид и да не го имаме предвид, нацията, която зоба месо като за световно печели световните шампионати по атлетизъм.

Значи, накратко - месото е полезно за спортистите и за тези които желаят да трупат мускулна маса.
 

преди 11 минути, whitepixel написа:

...защото човекът е създаден всеяден по проектни параметри.

Човекът е създаден всеяден, или е станал всеяден?

преди 59 минути, Aumi написа:

Значи, накратко - месото е полезно за спортистите и за тези които желаят да трупат мускулна маса.
 

Месото е безценен източник на здраве и сила. Това е накратко. Същото може да се каже и за зеленчуците, да речем. Аз не мога да се храня оптимално, но месото ме спасява. И между другото много искам да опитам кленов сироп. Знаех, че ще е по-скъпичък, ама като прочетох какви са цените и разбирам, че да си вегетарианец е лукс.

току-що, whitepixel написа:

Създаден.

От кого е създаден като такъв?